据海关统计，1-10月我国累计出口猪肉21.4万吨，价值3.5亿美元，比去年同期（下同）分别下降5.6％和0.5％。出口均价为1641美元/吨，同比上涨5.3％。出口主要特点有：
一、今年以来我国猪肉出口增长势头受阻。2004年我国猪肉出口总体上呈现不断走高态势，当年12月份出口量为3.3万吨，是近两年的最高单月出口量。今年以来，猪肉出口在3月份达到年内最高的3万吨后，呈现下滑势头，5-7月份月均出口量在2万吨左右徘徊，8月份在摸高2.7万吨后再次陷入低迷状态，10月份单月出口仅1.5万吨，比9月份环比下降16.8%。
二、主要为一般贸易出口。1-10月我国以一般贸易方式出口猪肉21.1万吨，下降5.7％，占同期猪肉出口总量的98.6%。
三、对主要出口市场均呈下降态势。香港、朝鲜和俄罗斯是猪肉的主要出口市场。1-10月我国对上述国家和地区分别出口猪肉6.8万吨、5.9万吨和4.2万吨，分别下降6.2％、20.6％和17.7％，对上述3个市场合计出口占同期猪肉出口总量的79%。
今年上半年我国部分省份发生人感染猪链球菌病的疫情，对主要出口市场的出口普遍受到影响，加上对欧盟等国家和地区的市场拓展不力，导致猪肉整体出口下滑。今年6月15日，欧盟决定将从2006年1月开始全面实施《欧盟新食品法》，这将进一步提高包括肉类产品在内的中国农产品输欧准入门槛。其新加入的“善待动物”福利条款、问题食品召回制度等“特别关照”条款将进一步阻碍我国猪肉对欧盟出口。据统计，今年前10个月我国对欧盟出口猪肉仅为575吨，增长2.3％。
下半年以来，新一轮禽流感疫情在全球蔓延，消费者对禽类产品的消费需求逐步减弱，为猪肉出口提供了新的发展空间。国内相关企业要充分利用这一机会，积极采取抗风险措施，克服欧盟等国家和地区贸易壁垒的影响，促进我国猪肉产品出口。
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