吴义师认为近期猪价持续下跌的原因是多方面的，一是猪的存栏数增加；二是前段时间受猪的链球菌病影响，市场上猪肉消费减少；三是阶段性规律，即猪价每年两头高，中间低。猪价每年季节性明显，每年的春节前猪价上升，因为一些地方居民要腌肉。现在已略有上升，为8.2～8.4元/公斤，禽流感前是6.8～7.0元/公斤。每年7、8月猪价跌至谷底，为6.2～6.4/公斤，其原因是替代品多，如牛、羊肉等；四是原料价格下跌。禽流感影响到饲料价格下降，对猪价有影响。豆粕价格从先前的2800元/吨下降到现在的2400元/吨。同时，玉米价格也由禽流感前的1.35元/公斤下跌至现在的1.28元/公斤。养猪成本中饲料费用占70%，现在平均每吨饲料的成本下降了50元，按每头猪90公斤出栏销售计算，现在养一头猪成本下降15～20元，实际利润也就增加了30～40元。
吴义师告诉记者，目前猪价总的趋势是下跌，禽流感暂时短期抑制了猪价的下跌，使猪价每公斤上涨了0.2元，但禽流感对猪价是小幅影响，不会影响它总体下滑的趋势，低价将会维持到明年上半年，下半年回升，但回升缓慢。总的来说，是供求关系影响了猪价此次的下跌。2003年3月猪价是6.1元/公斤，国庆节期间涨到7.45元/公斤，10月中旬涨到8.2元/公斤；2004年元月猪价上涨到8.65元/公斤，4月涨至9.18元/公斤，6月达到9.8元/公斤，9月高达10.05元/公斤；今年元月猪价再次回升，达到10.5元/公斤；5月下跌至10.05元/公斤；6月下跌至9.15元/公斤；7月下跌到8.9元/公斤；8月下跌到8.35元/公斤；10月下跌至7元/公斤。去年至今年上半年养猪利润的高涨刺激了农户及养猪场的补栏，农民补栏多，养猪数量剧增，市场猪肉多。与此同时，受猪链球菌病影响，我国猪肉出口受阻，猪肉供给远远大于需求。吴义师回忆说，猪价看好时，找他们设计猪场的人都排队。种猪从700多元一头涨到1500多元一头。价格下跌后，全国各地都开始宰杀母猪，刚产过一至二胎的长大二元杂母猪价值约2500元左右，生产潜力刚刚开始，可不少农户却把它当成淘汰猪处理，只卖300元一头，养猪农户纷纷开始减栏。
在目前猪市不利的行情下，吴义师认为，从长远来看养猪业仍是非常看好的一个行业。他解释说，养猪不愁卖，资金周转快，国家产业政策也正在扶持。目前我国养猪处于过渡时期，中西部省规模化猪场出栏的猪所占市场份额只有25%～35%，广州等地却高达70%。目前，我省养猪没有形成产业化，农户养猪规模小，规模效益不明显，抗风险能力较低。今后要进一步推动生猪产业化进程，延伸养猪产业链，实现养猪产业的良性发展。
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