昨天，灌南县张店镇侯洼村的李同连又卖出了70多头苗猪。该村像他一样规模的养猪户有50多家。去年以来，这个传统的农业乡镇立足于自身优势做强做大传统苗猪产业，不断延伸产业链条，先后引进３家烤乳猪加工厂，敞开收购乳猪增加农民收入。去年，该镇3家烤乳猪企业共向当地农民收购了15万头乳猪，张店烤乳猪品牌叫响四方。
张店镇是灌南县最大的苗猪基地之一，年产苗猪约100万头。近年来，该镇通过努力建成了基地养殖＋经纪人＋协会＋市场的苗猪产业链，成为农民增收的主渠道之一。但是由于缺少龙头加工企业，苗猪繁育规模难以继续扩大。为此，该镇把发展龙头加工企业作为富民的重要措施来抓。2004年底从东台市相继引进了投资额分别为400万、350万和200万的翔龙、盐东、天泰３家烤乳猪加工厂。
龙头加工企业的引进，有力地拉动了当地苗猪业的发展。这些企业每天收购加工苗猪近500头，仅此一项就可为农民增加收入百万元以上。同时，３家企业还分别聘请了近百名苗猪经纪人作为业务员，每天走村串户负责苗猪的收购，收入十分可观。自企业运营以来，不仅解决了本镇及周边乡镇苗猪的销售问题，还吸引了徐州、宿迁等地的苗猪经纪人前来销售苗猪。本地的梅山猪肉质好、味道香美，经过加工后全部销往北京、广州等大城市，深受消费者的喜爱，该食品已成为当地知名的品牌。今年春节期间，一张张订单从各大酒店纷至沓来，一辆辆载满烤乳猪半成品的货车从张店开出。
在３家龙头企业的带动下，张店镇许多农民争相兴建猪舍，购买母猪。该镇二里村的存栏母猪去年初仅有300头，今年已迅速扩大为1000余头。二里村农民封其富说：“有了这几家烤乳猪企业，苗猪只要养个把月就可以了，既降低了成本，缩短了饲养周期，又减少了养殖风险。”预计今年全镇的苗猪产量将达到130万头。
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