1 四川省
出栏猪总量排名 1
存栏猪总量排名 1
猪肉总产量排名 1
能繁母猪存栏排名 1
生猪销售价格排名 30
母猪生产力排名 16
首先,四川省养猪生产前四项指标均为全国第一,当之无愧是我国第一养猪大省,同时生猪价格也是全国倒数第一,说明数量影响价格。2004年生猪出栏达8060万多头,其中调省外市场猪肉折合生猪2000多万头,占出栏量1/4。2005年中出栏数量已经达4038.47万头,预计全年超过9000万,依然高居全国榜首。
第二,2005年四川发生链球菌事件导致全国猪价下跌。2005年有关猪的新闻排名第一的要属猪链球菌传染人致死的事件,8月四川39人患猪链球菌丧生,成为导致生猪全面下跌的导火索。
第三,政府出面为养猪攻关。为扭转链球菌造成的不利局面,四川省政府委托商务厅派遣5个小组分赴北京、广东、上海、重庆、湖南等地公关;政府行为不仅表现在链球菌事件上,在打造地方养猪品牌方面,四川也有惊人之举。为发展荣昌猪,先后组织两次轰动全国的活动。第一,政府出面冠名《猪之歌》。虽然此举后来以费用问题没有达成协议,但是一时间被各大媒体报道,宣传作用超出预料。
2 河南省
出栏猪总量排名 3
存栏猪总量排名 2
猪肉总产量排名 2
能繁母猪存栏排名 2
生猪销售价格排名 19
母猪生产力排名 18
河南省2005年中生猪出栏排名第三,2004年终生猪出栏5189万头,全国排名同样是第三,位次没有变化;生猪存栏量2004年终河南省4232万头,全国排名第三,但是到了2005年中超过了湖南省,跃居全国第二,说明2005年上半年生猪存栏大大增加,存栏的增加同时反映在能繁母猪的存栏量上,排名第二。
河南养猪集约化水平高于四川,但2005年中母猪生产力排名缺低于四川,仅7.44头,主要因为存栏母猪数量较大。
存栏的增加,为河南省对全国养猪业的影响力增加了砝码。2005年9月后,生猪价格下滑,河南价格也有明显下滑。
左右最具影响力的养猪大省,河南不仅生猪存栏量大,生猪深加工能力同样位居全国前列。在“2005年度全国畜禽屠宰加工百家优势企业”中,河南占据10名,说明全国百强的十分之一在河南,漯河双汇集团坐上全国畜禽屠宰加工百强的“头把交椅”。因此河南的猪肉产量位居全国第二。虽然河南的生猪产量低于四川,但是深加工能力高于四川,如果评选屠宰加工能力大省,河南当之无愧是第一名。
3 湖南省
出栏猪总量排名 2
存栏猪总量排名 3
猪肉总产量排名 3
能繁母猪存栏排名 3
生猪销售价格排名 14
母猪生产力排名 7
湖南养猪排名2004年各项指标均为全国第二,2005年中受到河南省的挑战,暂时降低到第三,但是生猪出栏量依然保持第二的位置,因为湖南2004年的生猪存栏量大,因此2005年上半年出栏比较集中,数量超过了河南。
另外2005年,湖南省重点抓好生猪外销,建设了35个外销生猪基地县,提升养殖业整体素质,为农业产业化经营起好步、带好头。其中包括新五丰、唐人神、正虹海源、伟鸿公司等龙头企业做大做强,实现基地县出栏生猪4000万头,加工猪肉260万吨,均占到全省总量的一半以上。2005年年中湖南的出栏量已经达到3751.11万头,预计全年将在8000万头左右。其中能繁母猪生产力较高也为湖南出栏生猪量大提供了保证。
湖南生猪外销量大造成生猪价格不是很高,但是因为湖南饲料原料价格较高,因此生猪价格依然在8元/kg以上。
4 山东省
出栏猪总量排名 4
存栏猪总量排名 5
猪肉总产量排名 4
能繁母猪存栏排名 4
生猪销售价格排名 20
母猪生产力排名 11
2005年中山东生猪出栏2547.36万头,已经超过2004年全年生猪出栏量4330万头的1/2强,说明2005年山东养猪发展非常迅速。
山东的养猪水平与四川相似,规模化程度不是很高,比河南、湖南都低,因此2005年山东与四川合作,共同提高养猪业规模化、标准化水平。四川省副省长黄小祥、山东省副省长陈延明出席会议。
2004年,山东省年出栏生猪100~500头的饲养专业场已达4万多个,其中,规模化猪场、饲养小区达7000多个,标准化生猪养殖场达2000多个。规模饲养出栏的生猪占出栏总量的70%以上,专业户成为养猪主体,社会分散养殖已处于辅助地位。此外,山东现有生猪屠宰加工企业365家,年加工能力0.5~3万吨的企业达到174家,产业化特征十分明显。
2005年山东生猪规模化程度比2004年有所提高,虽然具体数据没有统计,但从母猪生产力排名与出栏生猪数量可以得出这样的判断。山东是沿海城市,工业比较发达,外贸企业较多,因此生猪屠宰加工能力较强,但是体现在生猪领域的优势没有家禽明显,因此山东的生猪价格依然较低,排名20,比2004年下降,证明了出栏增加的影响。
5 河北省
出栏猪总量排名 5
存栏猪总量排名 4
猪肉总产量排名 5
能繁母猪存栏排名 5
生猪销售价格排名 21
母猪生产力排名 17
河北省是我国另外一个主要生猪外销省,2005年中出栏生猪已经达到2280.93万头,全年生猪出栏预计在5000万头左右,是华北平原主要生猪生产基地。不过河北畜牧深加工能力不高,生猪饲养集约化水平不高,绝大多数以散养为主,因此母猪生产水平2005年上半年没有四川高,排名17。生猪价格也较低,排在山东之后,位居21名。2005年10月猪价大幅下跌,河北许多地区生猪收购价跌到了5元/kg,与去年同期生猪价格10元/kg相比下跌了50%!与2005年8月份的8元/kg相比下跌37.5%。
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