需求分析主要考虑两个方面。一是按照往年规律,春节过后至四月中旬这段时间,猪肉消费量明显不及“两节”,需求量降低幅度在20%左右。近期猪价的下跌,在很大程度上就是在这一因素作用下的结果,因此,下一个价格高峰应该在“五一”节前后。也就是说,近期猪肉的需求量不会出现大幅增长。二是随着天气的逐渐转暖,蔬菜、水产品上市量有所增加,且价格相对便宜,群众的消费导向发生改变,从而影响到了猪肉消费量,这是造成猪肉消费量下降的原因之一。虽然近期高致病性禽流感疫情趋于严峻,但是也没有引发猪肉消费量的大幅增加。
供应分析自2003年底、2004年初开始的价格飙升以及猪价在两年左右的时间内维持在高价位,激发了基层养殖户的养殖热情。据有关资料显示,2004年、2005年国内种猪补栏积极、能繁母猪存栏比重上升明显,育肥猪出栏供应充足。尽管从2005年4月开始,猪价开始下滑,但大部分养猪户已经摒弃了“价高时一哄而起,价低时一哄而下”的传统观念,并没有急于将母猪宰杀。即使春节过后,仔猪和育肥猪的存栏量仍然偏高。有关人士认为,近期生猪供应格局尚难以彻底改观。
规律分析从2005年4月份开始,国内生猪价格逐步走低。虽然经历了“五一”、“十一”、春节三个价格小高潮,猪价下降态势仍然在延续。按照“低谷―――波峰―――低谷”的价格周期性波动规律,生猪价格一个循环周期为2年半至3年。尽管猪价已经走低近10个月,但是真正处于低谷期不足3个月。因此,笔者个人认为,近期猪价仍将处于低价位,即使出现上升,也将以平稳上扬为主。真正出现大幅上扬,应寄希望于“五一”节,甚至更远的时间。
成本分析尽管在种粮直补、农业税减免等一系列惠农政策的激励下,农民的种粮积极性空前高涨,但受加入世贸组织、市场经济调节等诸多因素的影响,玉米等粮食价格经过两年多时间的上扬后,已经升至较高点,再次大幅上扬的可能性较小,甚至出现了一定幅度的振荡格局。据了解,目前丰润玉米市场价格为1.16元-1.24元/千克、豆粕为2.4元-2.8元/千克、麦麸为1.1元-1.2元/千克,猪饲料成本基本平稳。因此,由于饲料成本大幅上升引发的猪价攀升的可能性不是很大。加之近期天气变化异常,猪只发病率较高,治疗投入相应加大,从而也使养猪效益受到了影响。
综合上述四个方面,不难看出,近期猪价尚难以大幅攀升,预计到“五一”节前,可能会出现季节性价格波动。因此,提醒广大养猪户要把准市场脉搏,沉着应对市场变化,重点在加大科技投入,降低饲养成本,落实防疫措施,提高成活率,缩短饲养周期上多下功夫,力求低价时不赔或者少赔钱,高价时多增收。
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