(畜禽业杂志社, 四川 成都 610041)
编者按： 作为我国牲猪的主产区――南方省区的养猪者应该如何指定猪饲养的营养、饲料策略？四川成都的畜牧科技者吴岘提出――在了解和掌握南方地域条件下猪饲养的特点，结合当地的自然资源和猪生长的营养需求，采用合理的饲养标准，制定适宜的营养水平，才能取得较好的经济效益、有效推动南方养猪业的可持续发展。
随着大众生活水平的不断提高和消费理念的不断更新，我国的猪肉消费已逐渐从追求数量型向追求质量型转变，牲猪的生产也不再仅仅停留在追求产胎数、出栏率、出栏重以及产量等层次上，瘦肉率、肉品卫生安全与风味、养猪对环境的影响等问题已日渐受到关注和重视。
但是，作者吴岘认为不管是关注生猪数量还是猪肉质量，饲料都起着至关重要的作用。饲料的营养含量高低、营养成分配比、采食量、饲料转化率等将直接关系到猪只的健康生长、猪肉品质以及合理上市体重与时间。
同时，由于饲料成本占整个养猪成本的70%以上，饲料选择是否合理还关乎到养猪者的经济效益。作为我国牲猪的主产区――南方省区的养猪者更应在了解和掌握南方地域条件下猪饲养的特点，结合当地的自然资源和猪生长的营养需求，采用合理的饲养标准，制定适宜的营养水平，才能取得较好的经济效益、有效推动南方养猪业的可持续发展。
《畜禽业 南方养猪》2006（3）P4-9
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