省商务厅市场调节运作处负责人介绍，我省去年7、8月在资阳、内江等地遭受了猪链球菌疫情影响后，现生猪及猪肉市场已逐步恢复，当前我省生猪生产量在全国省（区）中为最大，年出栏及外调量也均为全国第一。但是我省生猪养殖规模化、标准化程度不及某些外省，仍以散养居多。
近年来，山东、黑龙江等省生猪产业规模化、标准化养殖、产业化经营程度提高很快，其猪肉的瘦肉率比川猪提升快，质量也快速提高，越来越受到消费者欢迎。而我省生猪养殖方式仍以散养居多，猪肉质量参差不齐，虽然散养户的成本较低，但整个养猪效率不如某些外省的规模化大型养猪场。另外，因出口受阻，虽然我省目前在北京、广东的外销量仍在全国省区中占首位，但外省猪对川猪某种意义上讲已形成冲击，如目前河南省在江浙的外销猪肉已占首位，湖南省在广东的外销猪肉也有增加。
省畜牧局生产科教处负责人富刚说，在当前我省猪肉仍处于产大于销的情况下，应想办法提高生猪质量，降低生产成本，生猪养殖应大力提倡规模化、标准化生产、产业化经营，多生产良种猪。
责任编辑：
