一、现象
油涨幅较大 大米微涨
记者昨日探访江城菜场、超市发现，散装油的价格由以前的3．5－3．8元／500克涨到了4．2元／500克，瓶装油也涨了不少，以前34．8元一瓶的5升装金栗大豆色拉油卖到38元多。
稍高档的调和油、花生油价格较稳定，最多每瓶涨了2元。
尽管现在是晚稻的收割季节，但大米的价格不降反升。不管是本地米，还是外地米，价格都比平常涨了0．10－0．20元／500克。
超市里高档的袋装泰国香米仍维持在37元／5千克左右，水晶珍珠米在22．4元／5千克，销售较好的金健桃花香米维持在29．6元／10千克。但散装米从0．82元／500克涨到0．99元／500克。
大豆、大米引发农产品价格的全面提升，玉米、面粉等价格也有所上调。绿豆由前几天的2元／500克涨到近3元／500克，袋装500克面条也涨了0．10元。
二、反应市民急着买食用油小餐馆想提菜价
汉口某超市，5升装的大豆色拉油刚上架，一会儿就销售一空。工作人员无奈地在货架贴上“此货暂缺”的标牌。没买到油的顾客在被告知明天有货后才离去。
小餐饮店主们眼看油、米涨价，成本上升，又不敢轻易调价。黄鹂路一家小店的店主说，现在先硬撑一段时间，如果物价还接着涨，就考虑提高菜价。
早餐店的热干面多已涨价，带消毒碗的热干面从1．2元提到1．4元。黄鹂路一家店主说，刚开始提到1．5元／碗，但顾客意见大，只得降到1．4元／碗。
三、原因美国大豆减产非典等灾祸影响
昨日，记者专程采访省市农业部门、武汉市粮食局有关人士。他们比较一致的看法是，近期农产品价格上涨，既有来自国外的因素，也有国内的因素。
武汉市农业局相关负责人称，美国大豆大量减产是国内农副产品价格上涨的直接诱因。我国的大豆主要从美国和巴西进口，而今年美国大豆产量跌至7年来最低，导致国内大豆价格上涨。大豆是制油的主要原料，食用油价格自然上涨。
另外，大豆价格上涨，使榨完油后的豆粕价格也上涨（每吨涨幅数百元）。而豆粕是猪饲料的主要原料，这又造成猪肉价格上涨。
而豆粕价格上涨，供给减少，又导致玉米等其它饲料需求增加……供求关系改变，带动其它粮食价格的上涨。
大米涨价，则主要是由于今年水稻的种植面积减少，而且全国许多粮食产区不同程度地遭受洪涝灾害。
四、预测
是正常市场波动不必紧张，不久会回落
省市农业部门的多数专业人士认为，眼下的涨幅在正常范围内。展望今后的价格走势，基本的看法是，过段时间定会回落。
武汉市粮食局行业管理处负责人称，最先涨价的食用油，现在价格已进入稳定期。而且已涨价的也是以菜籽为原料的色拉油，高档调和油、花生油等并没涨多少。据称，1993年，政府曾对食用油进行过限价，为4．5元／500克；目前市场上的价格远低于这一水准。
武汉市粮食局行业管理处有关人士认为，粮、油、菜、肉价格上涨后，过一段时间肯定会回落，市民不必紧张。
武汉市物价局有关人士认为，近期的涨价属正常市场波动。物价部门已加强对粮油、肉蛋等食品的价格监测，相信涨价不久就会停止。
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