近一个时期，粮油、猪肉价格一直呈涨势，且涨幅惊人。未来一个时期价格将呈何种走势？特别是我国农贸市场在春节期间价格一般均有上涨，会不会与目前的涨势“两峰叠加”？今后还有哪些不确定因素将会影响粮食市场的供求平衡？在近期价格监测过程中，我们已注意到有以下一些因素将可能影响未来市场价格走势：
（一）“成本推动型”的价格上涨依然存在。目前市场价格的上涨我们认为可分为以下三类：（1）“成本推动型”的价格上涨。如城市粮油、猪肉零售价格上涨主要是由于该类农副产品收购价格上涨，收购价格的上涨导致城市粮油、猪肉成本急速上升，直接推动粮油、猪肉的市场零售价格的不断上涨。（2）“供求拉动型”的价格上涨。如各地建设规模的扩大，造成水泥等建材的供求失衡，拉动水泥等建材价格上涨；保护耕地面积，压缩砖瓦生产，加之灾区重建家园，砖瓦用量增大，导致砖瓦供求失衡，拉动砖瓦价格上涨；小麦、水稻、油菜籽受灾减产，导致农产品供求失衡，拉动农产品收购价格上涨（这里需要说明的是我国农产品生产成本较高，而农产品收购价格相对较低，形成了学术界常说的工农产品交换价格“剪刀差”，从这一意义上来说，这次农产品收购价格上涨也包含了成本推动的因素）。（3）趁机哄抬物价。少数不法分子，利用群众害怕涨价的心理，乘机哄抬物价，被哄抬价格的商品其生产成本和进货成本均无变化，且市场供求也未失衡，如少数地方食盐价格上涨。
由于最近以来水稻、小麦、
生猪价格涨势未减，且明年6-7月以前农产品供求状况不会有明显好转，所以，由于成本推动作用，春节前和明年午季前，城市米、面、猪肉市场零售价格将呈涨势。
（二）警惕“抢购风”的危害。由于“抢购风”是一种非正常消费心态，因此，它的出现，对稳定当前粮食市场价格危害很大。“非典”时期，听说有一户居民消费心态失常，一次抢购了几年都吃不完的盐。可见，在“抢购风”出现的时候，城市居民会超正常消费量“突击”购买商品，会使市场供求瞬间失衡，如果发生在粮食上，危害极大，这是绝对不能掉以轻心的。因此，要注意宣传报道的“负”作用，要“内紧外松”地做好应对“抢购风”的准备工作。
（三）注意农民预留口粮的影响。由于受灾减产，农民在留足口粮之后，能够出售的商品粮明显下降，但由于农民总的开支水平变化不大，为了保证必要的开支不受影响，有的农民可能会卖“过头粮”，这一点我们已有听说。如果农民真的卖了“过头粮”，这意味着明年午季收成前将会出现口粮不足，不足部分必然要向市场购买，这将影响市场粮食供求平衡，如果发生影响，其影响时间应该在明年3-6月份，即过去所说的“青黄不接”的时间；如果卖“过头粮”的农户多，对市场的冲击就大，我们认为这一点是值得注意的新动向，应“未雨绸缪”，早早提防。
（四）其他一些尚不确定因素的影响。（1）、由于国际市场粮油贸易数量受种植格局的限制（大米主要产自我国及东南亚，这些地区大多是人口稠密区域，商品粮数量有限），所以进口粮食以面粉为主，大米数量受限。因此，通过进口粮食来平抑国内粮食市场价格虽然行之有效，但对大米价格上涨的抑制较弱。（2）、春节前部分农副产品价格上涨已成为“习惯”，但今年要警惕这种“习惯”波及到粮油产品，防止“习惯涨价”与成本推动“两峰叠加”。
综上所述，我们要密切注视市场动态，及时分析各种可能影响市场粮食价格上涨的因素，抓住重点（米油肉蛋，粮食为重），提前研究应对措施，做到“有备无患”。
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