入秋以来,各地市场上的猪肉、禽肉、禽蛋价格逐步上扬,几年来的市场低迷局面基本结束。目前,北方的
生猪价格已由上半年的6元/公斤上涨到8元/公斤,鸡蛋价格已稳定在5元/公斤以上。在华南市场上,饲养一头猪的毛利已达到100元,黄鸡的销售价格、销售量均呈上升趋势,土鸡价格已达到13.6元/公斤,非典对养殖业所造成的经济损失已基本得到弥补。
在饲料供应方面,在目前饲料工业生产能力严重过剩的基本形势下,饲料产品供大于求的局面依然存在,饲料原料价格的上涨并不能造成饲料产品价格的大幅度提高。这样,养殖业的盈利水准得以大幅度上升,并已经带动养殖户补栏积极性的提高。目前
仔猪、禽苗价格均已达到较高价位,据广东温氏集团反映,黄鸡鸡苗价格已达到2.5元/只。
此次畜禽产品价格大幅度反弹,主要是基于几年来养殖业扩张速度的减缓,并以非典时期畜禽生产的进一步压缩为契机,使得国内肉蛋市场供求关系发生了根本变化。估计目前的畜禽产品高价位将维持到明年春节后。
就明年畜禽产品的价格走势而言,畜禽生产的猛烈扩张虽然将使供大于求的局面再度出现,价格因此回落,但是,由于目前饲料成本的增加,一方面限制了养殖户扩大生产的势头,另一方面将使畜禽产品整体价位不至于过分回落。就谷物生产而言,自2000年以来,谷物年产量持续递增的势头已经减缓,而谷物的消费量却继续保持了稳步增长的势头。当前,国内的粮食储存已减少很多,粮食供求关系正面临重大的变化,如果明年粮食种植面积没有较大的增长,则明年饲用谷物的价位将可能出现更大幅度的波动。因此,明年养殖业的经营效益将面临更大的压力。对于使用预混料、浓缩料而自己拥有谷物资源的养殖场而言,明年的经营效益有望看好。对于依赖全价料供应的养殖场而言,饲料成本的上涨将对其经营效益构成严重威胁,尤其对
养猪户来说,目前一吨猪料价格已上涨了100多元,如果
生猪价格回落,则现有的盈利水准将大幅度下降。
鉴于养殖业以散养为主的局面,明年养殖业的经营效益总体看好,而在依赖进口谷物的地区,应针对明年谷物行情再度上涨的可能性做好应对准备。
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