是谁搅乱了猪肉价格？昨日，市商委官员向新闻单位详细介绍了猪肉涨价的诸多因素。
市商委调查表明，造成猪肉价格暴涨的因素主要有：少数人哄抬猪肉价格，如渝北区龙溪镇手工屠宰场老板以承诺给予猪肉零售商100元补贴的方式，要求零售商不销售或少销售机械化屠宰场的猪肉，借以抬高肉价；还有的生猪批发商，借目前生猪供应偏紧和加工方式转型之机，一方
面提高批发价，另一方面还要强行收取每头猪30－60元的所谓补贴费；还有的运输户，乘厂方配送能力不够之机，以超过厂家运费3-5倍的标准提高运费；此外，还有部分猪肉零售商，借口批发商和运输商乱涨价，造成成本增加，于是大幅提高售价，获取暴利。
另据市商委副主任雷太惠介绍，除上述这些不法者乱涨价外，一些超市也在跟风涨价，甚至在全市猪肉价格开始回落时还在涨。
除了这些人为因素外，在屠宰由手工转为机械化的过程中，机械化屠宰场大规模屠宰经验不足，屠宰加工速度上不去，造成屠宰现场打拥堂，加上配送服务体系没有建立，江北区、渝中区部分市场的猪肉供应数量不足，上市时间延后，影响了市场销售，也是造成肉价浮动的一个客观原因。
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