上半年,受禽流感影响,生猪和猪肉市场需求增加,我省生猪产销形势喜人,生产效益提高。
1、生产指标有较大提高。据统计,6月末全省生猪存栏1259.5万头,比上年同期增长4.8%,其中可繁母猪存栏110.1万头,增长11.2%;猪出栏910.7万头,增长7.2%;猪肉产量93.2万吨,增长19.9%。生猪生产呈现强劲发展势头。
2、市场行情全面看涨,生产效益有所提高。据点调统计,今年1至6月份,活猪收购价格一路攀升,由每千克7.31元涨到8.75元,上涨19.7%。一改往年进入6月份市场消费淡季,收购价格较低的惯例。上半年平均收购价格每千克7.84元,同比增长45.2%。虽然饲料价格也有上涨,如玉米价格由1月份的每千克0.98元上涨到6月份的每千克1.27元,上涨29.6%。上半年玉米平均价格1.12元,同比上涨20.4%;豆粕平均价格2.94元,同比上涨43.4%。但是,上半年的平均猪粮比价仍达到了7.0:1,大大超过了5.5:1的盈亏平衡点,也高于去年同期水平。生产效益非常可观。近期每出栏一头肥猪盈利水平在150元以上。
市场消费也明显看好。猪肉价格也有回升,上半年猪肉平均价格每千克12.5元,同比上涨了30.2%。
3、生产者积极性高涨。由于生猪生产效益处于近年来少有的好时期,生产者补栏积极性高,仔猪供不应求,价格攀升,到6月份仔猪价格每千克达到19.12元, 比上年同期上涨了1倍。
分析原因:一是需求增加。禽流感发生后,消费者对禽肉需求减少,转而消费猪肉,猪肉消费出现一定补偿性增长。二是省外市场需求旺盛。由于饲料涨价,加之铁路运力紧张,产区饲料原料外运困难,致使南方各省生猪生产效益不如我省。我省生猪产品以其质优价低迅速占领南方销区市场,外运生猪明显增加。据统计,上半年全省外销生猪约150万头,比上年同期增长16%。三是生产成本提高,推动猪价上涨。
根据目前猪群结构、生产效益、饲料价格走势、消费需求状况以及我省生猪市场变化规律分析,预计下半年,生猪生产保持平稳增长,市场行情看好,生产效益平稳。
1、数量增加。预计年末全省猪存栏可达1434.1万头,比上年增长5%,其中可繁母猪存栏121.3万头,增长7%;出栏猪1894.5万头,增长8%。
2、供需基本平衡或供略大于求。就全国生猪生产看,一季度全国生猪存栏43948.6万头,比上年同期增长0.3%,出栏20254.6万头,增长3.27%,猪肉产量1524.6万吨,增长3.57%,增长势头明显。并且可繁母猪存栏4194.6万头,增长5.2%,可繁母占存栏比例达到9.5%,略高于正常比例,发展后劲足。因此全国市场猪肉供应不会出现短缺,所以我省生猪出省数量不会有较大的变化,省内市场供应充足。
3、生产效益保持正常水平。预计下半年饲料价格虽有波动,但总体趋势应保持平稳,主要是仓储和生产加工企业库存充足,玉米等作物播种面积稳定,到目前为止,还没有受到大的自然灾害影响,不会对饲料原料市场产生大的冲击。生猪价格仍可保持平稳,但随着生猪数量增加会略有回落。生产成本受仔猪价格上涨等因素影响会有所提高。因此,生产效益逐渐趋于正常水平。
4、养猪风险依然存在。从我省生猪市场周期性变化规律来看,每个周期平均运行645天,其中盈利阶段约562天,占全周期天数的87%,亏损阶段约83天,占13%。从上年7月养猪进入盈利阶段以来,已运行了约365天,已近盈利期的三分之二,因此,提醒养猪生产者且不可盲目扩大规模,应以合理调整结构,提高质量,提高管理水平为重点,这是在竞争中保持不败的法宝。
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