从江苏省畜牧兽医总站提供的监测资料看,此轮猪价自2003年6月份开始上涨,到2004年8-9月份达到最高峰,10月份下跌,此后基本稳定在2004年6月份的水平,但仍然处于高位。然而今年进入二季度以来,生猪价格出现大幅回落。4月25日全省肉猪平均价格为40.5元(50公斤价,下同)与2月25日的435元相比,降幅为6.8%。
后市生猪行情走势是否会持续下降?江苏省食品集团储备部吴义清主任分析认为,生猪行情将延续此前的下跌行情,以下降为主基调,这种趋势可能会维持到三季度中后期。但下半年临近中秋和国庆“两节”时,猪价可能会有所回升。
从生产成本方面看,今年粮食价格出现下跌,特别是在目前“青黄不接”的时候,新粮未上市,粮价下降,这种现象在往年很少见。据有关方面预计,今年是个粮食丰产年,那么新粮上市后,但粮价还将进一步下跌。粮食价格走低带来的影响是饲料价格下跌,养殖成本下降,最终导致猪价下跌。
从生猪生产情况分析,从2003年6月以来,猪价偏高。农民养猪效益远高于盈亏平衡点,猪粮比价也远大于5-5.5:1的正常值。受利益驱使,农民养猪积极性高涨,生猪产量大增,特别是母猪和苗猪的生产量大幅上升。据不完全统计,现阶段国内母和苗猪的生产量分别上升了6%和5%。育肥猪产量增速也有加快,一些主产省,如河南、安徽、山东、四川、云南、河北以及东北三省生产量上升约10%,全国生猪产量总体上升也在4%左右。生产量上升必将拉动猪价下跌。
从猪肉消费方面看,前两年,受“非典”和“禽流感”影响,人们对猪肉的替代品,如禽肉和野生动物肉的消费意向下降,导致猪肉消费量上升。然而,今年这两方面的影响因素消除后,人们对肉类的消费又开始转向猪肉的替代品。所以,今年猪肉消费量将有所下降,消费降低将抑制猪价回升。
从进出口方面看,眼下俄罗斯依旧对我国猪肉出口采取封关政策,我国猪肉的进出口目前依旧保持平稳。但去年11月,我国解除了对美国冻鸡的进口禁令,并准许巴西肉鸡产品进入我国市场。而我国禽肉的主要出口地欧盟、日、韩等国依旧对我国禽肉出口设限。禽肉特别是鸡肉消费转向国内市场,这将在一定程度上冲击猪肉的消费,从而促使猪价下跌。
另外,从政府的宏观调控来看,国家并不支持物价的持续上涨,猪价回升难以得到国家宏观政策支持。与此同时,老百姓消费心理也不支持猪价的再次上涨。加上眼下已是二季度中期,气温升高后,猪肉消费步入淡季,猪价进入下降通道。
猪价下跌幅度将有多大?吴义清主任预测,从目前的情况看,猪价可能会降到盈亏平衡点附近,短期内局部地区的肉猪价格甚至会跌破350元的低价位。与今年一季度相比,二季度猪价总体会下跌20%左右。
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