经过近一年的高价徘徊，生猪价格开始在大家的预料中逐渐下滑，今年１０月下旬不足１０天的时间内生猪价格从９．７元／公斤一路下滑到８．５元／公斤，有些地方甚至降到了８元／公斤以下。尽管猪价回落已是大家预料之中的事，但下降如此之快还是让人多少吃了一惊，也让民间资本流向养猪业的高涨热情有所降温。有人开始怀疑我省的生猪存栏是不是已进入高峰周期，猪价会不会一路下滑，重演２００３年低价无利的一幕。要回答这个疑问，不妨先从我省生猪价格波动本身说起。
这次我省生猪价格的大幅波动剔除拉猪中介人商业炒作的因素外，至少有以下几个主要因素。首先，是上海生猪市场对我省的巨大影响。由于新交通法的严格实施，以及供应上海市场的其他省份生猪存栏数量的减少，造成年需要７００多万头外调生猪的上海市场有价无市，而我省仅上半年就直接供应上海生猪１４２万头，占上海市场外调猪的８０％。也就是说，上海市场生猪价位的涨跌将直接波及我省。因此，当上海政府方面加紧扩充货源抑制市场物价时，我省受到直接影响就不足为怪。其次，随着禽流感影响的逐渐减弱，禽肉、蛋消费逐渐回升，并占领一部分猪肉市场。最后，豆粕、玉米等大宗原料价格回落，国家宏观控制经济过热的综合措施出台（如１０月２８日存贷款利率的增加）等也对猪价的回落产生影响。
尽管如此，下面因素的存在将促使高位猪价继续保持足够长的时间，让广大养猪户有利可图。
首先，中央对“三农”问题的重视促使各地政府都加大了对养殖业的支持力度。同时，随着全国城镇化速度的不断加快以及进城务工人员的不断增加，一方面农户散养猪的存栏量在缩小，另一方面城乡居民对猪肉的消费量在扩大，为养猪业的发展提供了很好的前景。
其次，农业部在《２００４年一季度畜牧业生产形势分析》中指出：“一季度末生猪存栏４．０１６６亿头，出栏１．８８０３亿头”，“目前山东、河北、湖北、河南等生猪生产省的能繁母猪占存栏生猪的９．５％以上”，由此可测算出２００４年一季度末全国能繁母猪为３８１６万头，这与２００３年我省生猪存栏和出栏总量的４．６６亿头和５．９２亿头、能繁母猪存栏４４５５万头相比有大幅下降，由此造成生猪和仔猪价格居高不下。但要弥补生猪存栏量的不足，首先要恢复母猪的饲养量，而一头母猪从出生到性成熟要经过长达８个月的时间，再从对后备母猪调情配种到其怀孕产仔又要长达４～５个月时间。也就是说，即使从今年４月开始着手恢复生猪饲养，至少也要到２００６年上半年才能使母猪和生猪的存栏量达到４．６６亿头，我们还有至少一年多的养猪最佳时期。
要避免受到市场冲击，养猪户要有所作为。一、饲养良种猪，或者加大品种改良的速度和强度。省畜牧局提供的统计数据表明，我省的生猪品种改良率不足５０％，全省生猪市场每年需要父母代种猪、祖代种猪、曾祖代种猪共计约１７０万头，而目前注册的合格种猪场每年供应的种猪尚不足５０万头。因此，对一些有实力的养猪场来说，转变为二级种猪场不失为一个好的选择。二、提高饲养水平，降低饲养成本。饲料、兽药新法规的不断推出以及饲料、兽药市场化程度的不断提高客观上为饲养业提供了坚强的技术后盾，养猪场（户）要善于利用场家的各种服务资源为己所用，以提高饲养水平，降低生产成本。三、善于利用先进的饲养模式和生产技术。随着规模化养猪场的不断推进，新的养殖理念和养殖技术也不断得到实践。例如引进健康、环保的生物安全标准，实行隔离封闭、全进全出的生产模式，逐步实行早期断奶和人工授精技术等，以降低市场风险，提供更坚实的利润保障。四、组建养殖小区，统一引种、统一管理、统一出售，增强抗疫病、抗市场风险的能力。五、扩大信息来源，善于捕捉市场信息，学会利用新技术、新产品、新方法。另外，培养自己的农业经纪人、寻求政府的全方位支持、存栏高峰时加快淘汰低产母猪、存栏低谷时适当补充母猪数量等，广大养猪户在短期内仍有赢利空间。
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