对前三个季度猪价变化的回顾
在市场经济的条件下，商品价格的变化，是价值、产、销、供求关系变动的综合反映。今年前3个季度，全国生猪和猪肉的购销价格逐季上升。据30个省市（区）平均，全国生猪收购价格：1季度7.79元（单价计量为每公斤，下同）、2季度 8.68元、3季度9.32元，与去年同期相比分别上升28.8%、49.1%和44.9%；猪肉销价：1季度12.55元、2季度13.36元、3季度 14.49元，同比分别上升21.5%、35.8%和36.7%。
从价格资料分析，今年前3个季度猪价、肉价变化的特点有三。一是各主产区生猪收购价格上升幅度大于同期全国平均涨幅。以3季度为例，冀鲁豫、苏浙皖6个生产区生猪收购价平均9.50元，同比上升49.6%，高于同期全国平均涨幅4.7个百分点。二是各主销区猪肉销价上升幅度大于同期全国平均涨幅。仍以3季度为例，京津沪渝4个直辖市猪肉平均销价15.24 元，同比上升40.7%，高于同期全国平均涨幅4个百分点。三是猪肉销价升幅明显小于生猪购价涨幅。1-9月全国猪肉平均销价13.47元，同比上升 31.3%, 同期全国生猪平均购价8.60元，同比上升41.2%，销价升幅小于购价升幅9.9个百分点，这其中除了有少量税费减少因素外，收购、运销和加工、流通环节的差价层层紧缩，也是一个重要原因。这样既支持了生产、兼顾了消费，也有利于各个流通环节的经营。
今冬明春的猪价走势趋稳
全国生猪收购价格和猪肉销售价格，经过大约5个季度的恢复性回升，从10月份起已在9月份基础上小幅回落。据全国30个省市区平均：10月份生猪购价和猪肉销价分别比9月份下降1.25%和0.53%；另据部分省市的资料，11月份继续微降，生猪购价和猪肉销价又比10月份下降3.81%和5.67%。这是生猪货源和猪肉供量稍见好转的具体反映。据初步预测，今冬明春猪价虽然仍会有小幅变动，但价格水平有望在现价基础上保持大体平稳的态势。
第一、 现行猪价水平较高，饲养者有较好收益，农民养猪信心增强。
据有关资料反映，目前全国猪价仍处较高价位，其猪粮比价约在1：6.5左右。按照现行生猪购价和饲料价格，饲养生猪收益较好，农民养猪积极性提高。最近半年多来，仔猪成交价格居高不下，10月份全国苗猪成交价平均每公斤15.94元，比去年同期上升18.1%，高于同期全国猪肉平均价格的5.98%，这说明农民养猪信心增强、积极性提高，生猪存栏有望基本稳定并略有增长。
第二、 粮食增产和粮价、饲料价格的回落，将有利降低饲养成本、促进生猪生产。
据权威部门预测，今年我国粮食总产有望达到4.55亿吨，可比去年增产约2000万吨。新粮上市后，粮价已略有下降。生猪是以饲养饲料粮为主的家畜，粮食增产和粮价下降对发展养猪十分有利。最近一段时间以来，随着新玉米的大量上市和部分地区陈玉米的轮换抛售，全国玉米价格已逐渐回落，每吨较前期下降约30 元左右，跌幅约2.5%。此外，豆粕等蛋白质饲料价格也有所下降，这将有利降低饲养成本，促进养猪业的发展。
第三、 城乡市场猪肉销售增长，流通畅活，也将带动生猪生产的发展。
今冬明春是猪肉销售旺季，需求量相对较大。特别是近年来随着经济的快速发展，人民收入普遍增加，社会购买力不断提高，猪肉消费量也逐年上升。上海市 1993年到2003年的10年中，猪肉社会零售量平均每年递增4.43%, 2004年因受“禽流感”影响，供应压力增加、销售数量偏高，预计全年增长7%左右（其中 1季度增长10.7%、2季度增长8.9%、3季度增长5.2%，预计4季度增长约3-4%）。另据一些专家、学者调查，认为我国猪肉的消费主体是农村。这是符合我国实际情况的。首先，我国农村人口仍占多数。据不久前有关部门公布，我国农村人口7.98亿人、城镇人口5.02亿人。前者约占61%，后者约占39%。其次，目前农村人口猪肉消费量较低，今后增长潜力巨大。特别是今年党和政府出台了一系列促进粮食增产和扶农支农的政策，预计全年农民现金收入将比去年增长10%左右，这必将拉动农村购买力的增长，当然也将增加一部分猪肉消费。猪肉销售增长，也将拉动生猪生产。
当然，我们也要清醒认识到，我国人口众多，而且每年约以一千万人的速度增长；今年粮食虽比去年增产，但这是在连续多年减产后的恢复性回升，要恢复到历史最高水平、达到粮食基本自给，这须经过多年的努力；生猪生产虽稍有好转，但国内市场消费增长的态势不容忽视。笔者认为从全国看，猪源仍不十分宽松，目前猪价虽然较高，预计今冬春猪价不会大幅下跌。
责任编辑：
