据安徽省合肥市农产品价格监测网络8月4日公布的统计数字反映，目前合肥市场猪肉价格开始回升，与上月15日相比，上涨一至四成。随着气温升高，预计近期价格仍有回升空间。
近半个月以来，猪价大幅上扬，市场回升速度加快，合肥四里河屠宰场猪肉批发价由半个月前的7.2-7.6元/公斤上升到11.0元/公斤。是什么原因促使猪价大幅攀升？后期猪价走势又会如何？
前一段时间猪肉市场价格较低，养猪户饲养亏本，没有养猪的积极性，大量出售老猪。加上目前一些养猪存栏户看到猪肉价格抬头，惜售老猪，造成猪源紧张。由于供求关系的作用，当前猪肉市场供不应求，致使猪肉价格上升，但与去年同期相比仍下降2.57％。
安徽省养猪知名专家、省农科院畜牧兽医研究所副教授赵瑞莲认为，下半年猪价必然会回升，但近期猪价上升的速度过快，上涨幅度有点违反常规。其上涨原因，他分析有三点，一是从去年10月份以来，养猪进入亏损阶段，上规模的养猪户在坚持生产，农户散养减少速度在加快，2006年春节前，长丰等地小猪卖到0.6元/公斤，很多仔猪被宰杀，导致肥猪数量大幅减少；二是前段时间气温较高，能出栏上市的商品猪在6月中旬都已经出售，7月份以后商品猪的数量非常少；三是最近两个月，猪流感、猪瘟、猪附红细胞体病、猪兰耳病等猪病在我省宣城、巢湖、安庆、淮北等地以及河南、江西等省都非常严重，有些猪场的猪都死光了，死亡率高达50%以上，这些疾病进一步导致商品猪数量大幅减少。赵瑞莲分析说，目前的猪价上涨超出了其正常回升速度，历史上猪价每次的涨落都是有规律的自北往南发展，然而这一次涨价却不符合这一规律，产区价格上涨反而超过了消费区，这与当前整个养猪生产处于过渡阶段有关。例如巢湖猪价就涨得很快，肥猪8.8元/公斤还买不到，其原因主要是巢湖当地散养户减少，规模养殖户也不养猪了，农户自繁自养少。
当以上因素逐渐消除，猪价将会回落。他认为，后期猪价会出现振荡，有所下降，肥猪价格将维持在8.0元/公斤，真正的猪价高峰期将在明年到来。（编辑：董亚维）
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