近日，记者从北京城北大钟寺市场了解到，从6月底开始，生猪价格一路上升，一个月时间，从6月底的2.8元/斤，上升到7月下旬的4元/斤，上升幅度达42％。摊主告诉记者：“现在的猪肉收购价格有所回升，我们很看好今后的市场前景。”
现行的玉米价格是0.62元/斤左右，与此前的0.7元/斤相比略有下降，对于养殖户来说是好的趋势。但是，育肥猪配合饲料仍是0.87元/斤左右，以3.5：1的料肉比计算，生产1斤猪肉的饲料成本已达3元以上，再加上水、电、人工、用药等费用，生猪的养殖成本至少在3.7元/斤以上。而屠宰厂收购活猪的价格是3.75元/斤左右，个体农户出售生猪的价格仅为3.5元/斤左右。由此可见，虽然猪价有所上涨，但生猪价格与养殖成本依然是勉强持平，养猪无效益可图。
造成目前猪价上涨的主要原因在于养殖成本的增长，而市场上生猪供大于求的形势并未改变。因此，目前的猪价上涨势头极其有限，只够养猪户保本经营。在这一情况下，估计各地仔猪补栏仍继续保持下降的趋势。在今后一个时期，由于冬天的养猪成本高，许多养殖户不愿补栏，那么，待到明年3月初，生猪出栏量势必会出现不足，生猪价格可能随之升高。由此，在今年入冬以前，适当增加仔猪补栏是可行的，而目前仍应持慎重态度。
此轮猪价的猛涨并不是正常现象，主要因素是受外界因素影响，尤其是南方各地在6月底、7月份开始的台风，点燃了猪价猛涨的导火索。
在市场经济环境中，价格的涨跌是供求关系变化的结果。生猪市场相对成熟，价格很少出现短短一个月不到涨50%的情况。这种情况出现的前提一般是，生猪供应短时间内急剧减少，或者需求急剧增加，导致供求矛盾突出，价格猛涨。
虽然目前生猪市场存栏不足（据调查分析，前期大部分地区大量的宰杀、淘汰母猪，这种势头已经经历了2005年10、11月和从2006年2-6月份，共半年左右。多数地区生猪存栏已经降至正常水平以下）。但是，需求同样很弱，并不支持短时间内猪价迅速上涨，因为，当前全国各地进入“数伏”天，炎热的夏季是蔬菜、水果、水产品的上市、消费旺季，大量的蔬菜、水果、水产品等季节性产品等待消费，肉类消费居其次，需求不可能猛增。
因此，分析认为，本次快速上涨主要是受外界因素的影响。
6月底、7月份，南方各地接连遭遇“碧利斯”“格美”“派比安”台风的影响，多数省份社会经济、生产遭受重创，京广线、京珠高速等交通运输线发生中断，产销区运输受阻，销区短缺，但产区因为存栏不足，没有造成出栏集中、积压现象。在销区需求的拉动下，产区上涨。
但这只是短期内现象，猪价维持高价位的时机还未到来。
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