根据农业部畜牧业司对全国调查统计，8月份畜产品和饲料价格与上月相比（以下称环比），猪产品和玉上涨；与去年同期相比（以下称同比），生猪价格下降。本月猪粮比价为5.01∶1，比上月回升0.45个点，但仍低于5.5∶1的盈亏平衡点。
生猪产品价格
生猪产品价格大幅度回升。全国仔猪平均价格为每公斤8.31元（以下价格单位称元），环比上涨17.9%，同比下降34.8%。有10个省（区）涨幅超过20%，其中江苏、福建、河南、湖北和陕西等5个省涨幅超过40%。全国活猪平均价格为7.17元，环比上涨10.8%，同比下降8.1%。有29个省活猪价格上涨，其中山西、上海和江苏等6个省（市）涨幅在15%以上。全国猪肉平均价格为12.01元，环比上涨8.6%，同比下降7.2%。山西、辽宁、河南、重庆和陕西等5个省（市）猪肉价格涨幅都超过15%，其中重庆市涨幅最大，为19%。北京猪肉价格依然全国最低，为10.37元，3月份以来首次回升至10元以上。
生猪产品价格上涨原因分析及近期预测。一是近期出栏生猪减少。今年春节以后猪价快速下跌，养猪出现亏损，3－4月份养殖户补栏仔猪较少，而8－9月份正是该批次育肥猪的出栏期，出栏量必然相应减少。另外部分养殖户由于对“十一”前后生猪价格预期较高，存在惜售心理和压栏行为，导致当前出栏有所减少。二是今年以来玉米价格持续上涨，饲养成本的上升推动了生猪产品价格的上涨。三是受自然灾害影响，南方部分产销区运输受阻，造成了局部地区短期内生猪价格的快速上涨。四是秋季开始进入季节性补栏时期，加上目前猪价已经开始逐步回升，养殖户补栏积极，推动了仔猪价格的快速上涨。预计“十一”前后猪肉消费将有所增加，生猪产品价格仍将上涨，但持续大幅度上涨动力不足。目前养猪仍处于保本或亏损阶段，养殖户大规模补栏应谨慎。
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