与眼下渐走渐浓的寒气相比,猪市却似艳阳高照一日日地让农民心暖。生猪市场在经历了近一年的阴云密布、低谷回旋,于今年7月份云散日出,渐生暖意。近五个月来,活猪价格一路上扬,目前已由7月份的6.6元/公斤上升到9.2元/公斤~9.4元/公斤,猪粮比价由7月份的1∶5.4上升到1∶6.8,效益空间开张,现今养一头商品猪净赚200元~250元已是事实。分析猪市“多云转晴”的原因,大致有三:
散养户低谷大撤军 养猪队伍元气遭损
现阶段养猪仍是大多数农民经济来源的一个重要门路,我国的养猪业仍是以千家万户散养做支撑的一大传统产业。改革开放二十多年的养猪历史告诉我们,虽然养猪业正逐步由散养数量型向规模质量型转变,但这种转变的进程是缓慢的,近年来规模化养殖虽到处“冒尖”,但其占比重仍然是“小头”而不是“大头”。现阶段的养猪业仍由占“大头”的“散养大军”主导着起落沉浮。千家万户的散养模式决定了这个产业的不稳定性,一哄而上、一哄而下是难以避免的客观现实。在2003年~2005年连续两年的“千军万马”上养猪之后,汹涌的数量让市场“吃”不消,终因“消化不良”而“大病一场”。在这场市场波动中,首当其冲伤到筋骨、伤了元气的是散养队伍,几乎所有的散养户都难以为继,重新回到了原始的“零”规模状态。散养大军的“集体撤离”,使养猪业元气大损。生猪存栏总量的迅速下降,尤其是母猪家族的“大裁军”,伤到了养猪业的“根”。培育一头母猪到生下第一窝崽长成肥猪,至少需要一年多时间,而这期间,日益增长的市场“胃口”与大伤脾胃的养猪业的矛盾,成为导致价格回升的决定因素。
气候转凉 消费趋旺
我国是一个以汉民为主要人口的国家,猪肉是汉民消费的首选肉类,而秋冬、早春气候冷凉季节是一年当中消费的旺盛期。眼下季节正处消费旺季,这是拉动价格上涨的一个原因。
疫病难防 死伤亦多
今年以来,我国一些地区遭到暴风、暴雨、暴热、暴冷等自然灾害,台风、洪水、高温、高寒,难以抗拒的自然环境,增加了生猪疫病发生的机会,造成生猪疫病流行,伤亡严重。例如今年夏秋季在我国南方地区猪高热病流行蔓延,发生此病的县市,染病猪从几万头到十几万头不等,死亡、淘汰猪每县多达数万头。由于流通环节消毒不严格,目前此病开始在北方一些地区发生。有的养猪户染上此病全军覆没,有的场个别染病全圈处理。疫病死亡、淘汰,加剧了生猪数量的削减,7月份之前生猪是“有市无价”,如今却是“有市无猪”。爱吃肉的人们并不因猪量减少而虐待自己的肠胃,人们天天在消费,而猪从出生到餐桌,要经过150天~180天,供应自然跟不上消费。供不应求,市场涨价便成必然。
散养户受伤太重 短期内难以“东山再起”
去秋今春的一场猪市寒流,冻蔫了曾经热火朝天的散养户。特别是去年新开张的养猪户,赔完场子,又赔猪,血本无归,负债累累,现在还处于“疗伤”时期,眼看着猪市好景再来,欲干不能啊!更多的“撤军者”则是在揣摸形势,踌躇观望,不敢轻易重来。因此目前散养户补栏普遍不积极,养猪业仍是靠那些越过“激流险滩”的“幸存者”在阵地上主打,他们“日进斗金”的利润虽让那些落马者“心动”,却不能让他们行动。
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