最近，不少老百姓反映，猪价上涨了.据对部分农贸市场和屠宰加工企业了解，生猪价格的确出现较大幅度上升。从肥猪收购价看，12月6日，每公斤达7.9元，与11月6日每公斤6.4元相比，一个月上涨1.5元，上升23.44%，其中近两周连续上升。两周的价格分别分为11月20日6.6元/公斤，11月27日7元/公斤，12月6日7.9元/公斤，平均每周上升10%，随着肥猪价格上升，猪肉和仔猪价格相应上升。
生猪价格上扬的主要原因：一是受多种因素影响，生猪存栏减少，猪源紧缺。据调查统计,全县生猪存栏减少0.98万头，比去年同期下降2.52%；二是由于当前正处于肉类消费旺季，再加上元旦、春节等传统节日的临近，屠宰企业加紧备货，省内外部分屠宰加工企业也源源不断来我县抢购生猪，如湖南和省内沙市客商到我县挂牌收购生猪，部分地方收购价已达到每公斤8元以上；三是目前的好行情使得养猪户出现惜售心理，有观望等价的现象；四是饲料价格呈上涨趋势，养殖成本增加，导致猪价高位运行；五是从我县近几年生猪价格运行情况分析，今年的涨价仍属于恢复性增长。从目前的情况看，专家分析，今年保证市场供应没有问题。近期到春节，猪价将维持在较高水平，肥猪价格每公斤可能达到8.4元左右。
据有关资料分析，2007年将是养猪业普遍盈利的高潮期，主要理由有四点：第一，国家政策进一步倾斜“三农”及畜牧业；第二，2006年生猪（包括母猪）存栏相对减少，导致2007年肉猪出栏减少，肉猪价将会上扬；第三，饲料价格不会出现太大的波动，我县养猪以千家万户分散饲养为主，饲料对养猪不会有大的影响，猪粮比处于盈亏平衡点以上；第四，市场经济条件下，我国养猪业盈亏周期规律，一轮盈亏周期3-4年，亏损期平均一年多，盈利期平均两年多。今年5-6月份猪价降低最低谷，8月份开始回升，到11月份出现高价位运行，预计明年养猪业将迎来发展的春天。
针对猪价波动，专家建议政府应采取平抑肉价措施，建立生猪风险贮备制度，推出并完善生猪期货制度等，完善农业保险措施，养猪户联合成立农业经济合作组织，不断提高养殖水平和应对市场的能力，通过这些措施的实施，缩小市场价格对养猪业的影响。
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