作者：河北裕丰京安分公司 闫恒普
自2007年4月份以来，生猪价格上升，涨至每千克13元。这次涨价范围之大，价位之高，在生猪价格涨浮历史上确属首次，引起了全社会的广泛关注和高度重视，媒体也纷纷报道，成为了广大百姓最为关心的事件之一。但通过对造成这次生猪价格上涨的原因进行分析，应该属正常范畴，笔者从生猪价格十几年的变化情况，对造成这次生猪价格上涨的原因进行分析，主要是全国猪只存栏下降，供应量减少，养殖成本提高，相关产业链利益分配不合理。
我国的养猪产业自上世纪九十年代以来得到了飞速的发展，由传统的饲养模式，向现代化、标准化、工厂化生产模式发展，同时拉动了相关产业的发展。特别是1997年高价位以后至2005年8月份生猪生产基本都在盈亏点以上运行，养猪者都得到了很好的回报，特别是2000年以后，由于养猪业持续盈利，加之各级有关部门的大力扶植，出现了前所未有的养猪热，把养猪业视为“朝阳产业”。因此，其他行业如房产业、采矿业等一些老板纷纷投资养猪业，散养户、专业户、养殖小区等也大量上马，按照一般规律，2002年以后生猪的价格应该下降，但由于农民养猪大量上马和规模养猪场的大批兴建，导致种猪需求量大增，从而影响了商品猪的上市量，造成了种猪和商品猪都在高价位运行。特别是2003年的7月份至2005年的8月份，种猪到了“一猪难求”的地步，最高时30千克～40千克的小母猪价格在每头1000元～1300元，商品猪的价格每千克8元～9元，但由于生猪存栏量大，供求基本平衡，没有发生猪源紧张的情况，猪肉价格也保持在每千克13～14元的价位，种猪场和商品猪场得到了很好的利益回报。
好景不长，2005年8月份以后，2003年～2004年所购种猪产的商品猪开始出栏上市，生猪供应量增加，商品猪的价格开始下滑，到2006年的三、四月份跌至了低谷，商品猪最低的价格跌至每千克4元～4.5元，比2005年8月份以前下降了48%，最低的东北地区下跌了50%左右。从2005年8月份生猪价格开始下降，到2006年的8月份，历时1年的时间，生猪价格始终在盈亏点（5.5∶1）以下运行，养猪户和养猪企业亏损严重，按每头猪出栏体重90千克计算，农民饲养一头亏损100元～150元，规模猪场亏损在每头150元～200元。低价位持续时间太长，亏损太多，部分猪场和养殖户纷纷下马清圈不养，生猪集中上市，又出现了上市量增加，价格持续走低，到2007年的春节前生猪价格也没有上涨。同时，让大家预想不到的另一种灾难，自2006年5月份至今，一种所谓“猪无名高热”的传染病由南向北席卷全国，大部分养猪户和养猪企业不同程度发病，范围之大，发病率之高，死亡率之高也属罕见，给本来就亏本经营的养猪业雪上加霜，使养猪户和养猪企业损失惨重。
由于前几年的生猪生产过剩，生猪市场供大于求，生猪价格下跌和疫病的影响，给养猪业的沉重打击，使养猪不但无利可图，反而亏损严重，一部分养猪户和规模化猪场清圈不养，或缩小饲养规模，至使母猪的存栏和商品猪的存栏下降，据业内调查，生产母猪存栏下降5％～10%，商品猪存栏下降20％～30%。商品猪的生产周期（从出生到出栏）一般为6个月，今年4月份出栏的生猪是2006年10月份出生的，也正是养猪业最艰苦的时期，10月份以后出栏的商品猪，没有及时足量补栏，而使今年4月份育肥猪出栏减少，市场供应偏紧，价格上扬。生猪的养殖成本也随之提高，据统计分析，2005年同期的玉米平均价格每吨1100元（南北有差异），而2007年5月份的玉米为每吨1520元，增长了38%，鱼粉价格（进口）上涨了28%，乳清粉涨得更厉害，工人工资、燃料价格也有不同程度上涨，因此也加剧了生猪价格的增长。
改革开放以来，我国生猪产业的生产销售方式发生了改变，形成了以市场调节为主体的具有相当规模的新兴产业，同时也带动了相关产业的发展，形成了原料供应―――生猪生产―――屠宰的相关产业链，在整个上、中、下产业链中，生猪生产居中链，受上链（饲料及其他原材料）和下链（屠宰）的双重挤压，上链和下链都是产中链不可摆脱的链接，饲料赔钱不卖，屠宰赔钱不买，生猪生产（尤其是现代化生产）是一个没有替代效应的过程，一则猪必须吃饲料，二则生产到一定体重必须出售，不能库存，因此，对疫病及社会风险都通过上下链的挤压而被生猪生产环节所承担。养猪生产工艺是一个特殊的生产过程。母猪从被选为后备到产仔需要7个月左右，仔猪从出生至出栏一般需要6个月，也就是说如果采取增加母猪的存栏量来提高市场的供应，需要13个月的时间；如果直接通过育肥猪补栏调节市场，需要6个月的时间，所以养猪产业是一个周期长、风险大的产业，也是一个不好预测的产业。
总之，这次生猪价格上涨，是由前段生产过剩，出栏增加，价格下降，养猪亏损，加之疫病死淘，养猪积极性下降，部分养殖户停产，规模猪场生产能力下降，致使存栏下降，出栏减少，供应量不足，加之原材料涨价，养猪成本增加造成的。在市场经济为主导的今天，应属正常范围，不必惊慌，虽然当前生猪价格比较高，生猪生产有一定的利润，但养猪者还没有挣到多少钱，前段的亏损还没有赚回来，养猪产业还很不稳定，因此，不但对生猪价格不能大力调控，还应该给予补贴扶植，因为养殖户对补栏还持观望态度，如果再受打击，生猪就不是价格涨浮的问题了，而可能出现生猪严重供应短缺的局面。所以有关部门应该认真对待，慎重考虑，更不要炒作。猪肉是老百姓的生产必需品，但不是必需品中的必需品（粮、油等），政府应找准宏观调控的切入点，让消费市场去调节，给养猪产业一定的恢复时间，使我国的养猪业又好又快地发展。
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