“湘猪安天下”，养猪业历来是湖南省农业的传统优势产业。目前，湖南省人均养猪量位居全国第一，一年有3000多万头生猪外调，为全国之冠，在全国的养猪大县中，前6名就有5个是湖南的。
但在湖南省养猪业快速发展的同时，随之而来的污染问题也十分严重。环境保护是当前和未来一段时间养猪业面临的最头疼问题之一。
养猪引出环境问题
近年来，记者在采访中常常听到一些生猪养殖户和养猪较集中地区村民倾诉自己的烦恼：猪养多了，收入增加了，但大量产生的生猪粪便却严重影响着他们的生活环境，有的甚至稻田无法耕种、井水不能喝。2006年，记者在邵阳市双清区胜利村就亲眼目睹了养猪给村民们带来的麻烦。该村是一个以养殖业为主、种植业为辅的村子。全村210户人家，养殖户就有179户，多的养了上千头，少的也有上百头，每年可出栏生猪4万多头。可是，村民们在获得经济利益的同时，也忍受着随之而来的痛苦：蚊蝇结队、臭气熏天，随处可以看到粪水肆意流淌；水源已受到污染；水田由于肥度过大，水稻不再长稻穗，大自然自己完全失去了吸收净化的能力。当地政府和有关专家想了很多办法，但仍无法从根本上解决这一问题。
胜利村村民的烦恼在我省许多养殖业发达的地方都不同程度地普遍存在。据了解，近年来，桃源县规模养殖业发展迅速，但也造成了一定区域的环境污染。大量的猪粪、鸡粪直接进入水体，既对全县的粮食及其他大宗农产品的安全带来隐患，又给农村的人居环境带来影响。
养猪与环保和谐相处
近日，记者在常宁市宜潭乡枫坪村丰坪猪场却看到了一幅动人的画：看不到蚊虫，闻不到臭气，满眼只有花木，如果不是他人事先告知，记者还以为来到了一个大花园。猪场主名叫张平生，他告诉记者，他于2001年承包了当地300亩荒山、荒地开始养猪，从最初的几十头到现在的上千头。谈起这其中的变迁，张平生是如数家珍：2001年，他开始养了72头生猪，分3批出栏。虽然数量不多，可用水要到远处水塘挑进来，粪便又要从猪场挑出去，全靠人力，累得不行。一年下来，只赚了2000多元。然而，勤劳的他从中看到了致富的希望，并慢慢地将“蛋糕”做大，在扩大养猪规模的同时，他又种起果木，并建了水池，铺上了水管，果木浇水、施肥均只要一按水龙头就行了，省时又省力，现在上千头猪，200多亩果木，只要3个人就可以搞定。由于注意了猪场的环境，去年，他的上千头猪纯赚了10多万元。如今，在政府的扶助下，他还在扩建猪舍，来年养4000头猪没问题。
谈起标准化规模养殖，张平生感到很是自豪。他兴致勃勃地带领记者参观他的养猪生产线。猪场外，肉眼根本看不到猪粪的影子，闻不到猪粪的臭味。在这里，粪水反而变废为宝，从现有的4栋猪场里排出来的粪便，通过地下管道可排到山上养果木，同时，200多个沼气池所产生的能源不仅给自己带来了实惠，还可以免费供应给其他村民。张平生说，标准化规模养殖不仅解决了环保问题，还可以使生猪减少传染病的侵害，他的猪很少生病。
记者从常宁市畜牧水产局了解到，今年来，全市规模养猪户持续增加，且养殖规模不断扩大，现已发展规模养猪户达1965户，其中饲养生猪千头以上的有79户，规模户生猪饲养量占全市总量的74.9%。县里正采取各种措施，扶持养殖户将养殖标准化，促使养殖业健康发展。
畜牧部门：解决养殖环保问题任重道远
随着国家政策扶持，加之农村劳动力向城市的转移，像张平生这样的规模养殖户越来越多。如何才能引导养猪业主进行标准化养殖，减少环境污染，走上健康发展的道路，7月30日，记者就此事采访了省畜牧水产局罗副局长。他告诉记者，目前，我省养猪业已连续8年超过粮食产值而成为全省农村经济的第一大支柱产业，且正处于传统养殖向现代养殖转型时期。去年，50头猪以上的规模养猪量约占全省总量的46.7%，且呈逐年上升趋势。省里已重点建设了42个示范性的标准化生猪养殖小区，到2010年，全省力争建设1000个标准化生猪养殖小区。这样的标准化养殖小区是指规划科学、设计合理、建设规范、配套设施完备、管理严格、符合防疫要求，拥有10个养殖单元以上，年出栏生猪在5000头以上，生产相对集中或相对封闭的生猪养殖区域。这样既能保证食品的安全，又能解决环境污染的问题。
罗副局长坦言，家禽污染仍是当前农村最大的污染，要真正根治还任重道远。虽然，国家对养猪业特别是湖南的养猪业十分重视，今年，国家发改委拨了25个亿用于发展生猪的发展，湖南就占了2.3个亿。同时，国家为了鼓励生猪发展，由财政部拿出15个亿对全国253个县实行了奖励政策，湖南达2.66个亿，占1/6还强。然而，这些钱还远远无法解决问题，只能用于扶持10%左右的规模养殖户。事实上，在一个标准化规模养殖场或小区，其排污的环保设施所用资金应占基础建设的20%以上，而目前，我省的规模养猪户中，真正做到标准化的只占30%左右。因此，政府在资金上还应加大投入，将标准化的规模养殖纳入新农村建设的重要内容。
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