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肉价降幅大也有危机 专家呼吁建猪肉储备

时间:2008-12-27 来源:扬子晚报 作者: 点击:   网友评论  分享到微博
 “最近一段时间以来,猪肉价格下降幅度比较大,这给消费者带来实惠的同时,也蕴藏着潜在的危机。”日前,在南京商贸流通业发展高层论坛上,南京财经大学校长徐从才教授呼吁,恢复建立猪肉储备制度,以丰补歉、削峰平谷,稳定市场供应。

  据了解,目前中央储备肉有一部分在我省库存,但我省没有单独建立储备肉基地。如今,在猪肉价格快速走高时,不少地方政府都拿出钱来补贴中低收入市民,这虽然可以在一定程度上缓解消费者的生活压力,但却无法从根本上解决价格大起大落的问题,生猪生产总是陷入涨价—跌价—再涨价—再跌价的恶性循环。

  徐从才认为,从流通角度看,更加科学有效的做法应该是,在肉价持续走低的时候财政拿出钱来建立储备,以保证生产者的基本利润,防止生猪存栏数减少过快从而导致新一轮猪肉价格飞涨。而在肉价上涨过快时,将储备肉投放市场,就可以保证供应、平抑价格。

  记者从国家统计局江苏调查总队获悉,从近几个月的猪肉价格走势来看,猪肉零售价一路走低,比最高时跌掉约1/5;生猪的收购价跌得更厉害,目前很多地方农民养猪实际上已不赚钱。

 


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