核心提示：全国各地的生猪存栏量都很充足，青岛本地的生猪卖不出去，只能在本地市场消化。“一方面是猪肉供应充足，一方面是市民需求平淡，这种情况下要卖出去猪肉，也只能靠下调价格了。”
( 记者王媛)17日，记者获悉，青岛市猪肉价格连续十周持续下跌，目前每斤猪肉价格已经跌破7元，跌至了每斤6元～7元，而各农贸市场、超市、品牌肉食店也都打出了“6元猪肉”的招牌。专家称，目前的猪肉价格已经接近成本价格，基本已经“见底”，近日生猪大量出栏，市民“买涨不买跌”的心态使市场需求平淡，预计猪肉价格“触底”后并不会立即反弹，近期市民仍可以享用“低价肉”。
肉价连跌十周终“触底”
17日，在嘉定路万福放心肉店，刚刚更新的猪肉价格表引来了不少市民围观，记者看到，前肘肉的价格是每斤6.9元，五花肉每斤只有6.6元，而就在上周，前肘肉的价格还是7.7元一斤，五花肉也在7.0元一斤。与半个月前重回市民餐桌的“9元猪肉”相比，这些“6元猪肉”显然又便宜了许多。
不仅农贸市场、肉食店的猪肉价格走低，就连超市的猪肉专柜也打出了“6元猪肉”的招牌，在宁夏路一家超市记者看到，带皮五花肉的价格为6.9元一斤。“这价格确实跌得挺厉害的。”天山小区居民孙佳琳说。
随后，记者从抚顺路、华中、城阳三大批发市场了解到，岛城的猪肉价格已经接连10周持续下跌，从每斤14元的最高峰，一路相继跌破10元、9元大关，如今已经全线跌至6元～7元。“这个价格简直让人难以相信。”对于猪肉价格的“低廉”，许多市民表示深感意外。
“这个价格已经触底了。”万福集团的销售经理肖军说，春节后猪肉降价属于正常现象，但今年的价格降幅特别大，已经接近了成本价，一些小规模的经营业户几乎无利可图。
肉价大跌养殖户伤心
猪肉价格连续下跌，可谓是有人欢喜有人忧。最高兴的除了市民，就是饭店老板了，“猪肉价格的涨跌饭店是最敏感的，肉价高的时候，一公斤精瘦肉卖价高达24元，做一碗水煮肉片需要近6元钱的精瘦肉，现在3元钱的肉就差不多了。”四方区一家川菜馆的老板说。
相反，肉商的情绪并不乐观，“市民消费有一个潜在的心理，那就是‘买涨不买跌’，表面上看肉价跌得厉害，实际上销量却很一般，并没有出现预想中的暴涨，这让人不得不发愁。”大连路农贸市场的一位肉摊老板表示。
肉价下滑，最伤心的还是养殖户。在即墨市搞生猪养殖的养殖场经理赵先生表示，卖一头200斤左右的猪能赚200元左右，如果低于这个利润就会大大挫伤养殖户们的积极性。“现在肉价这么低，生猪几乎都是赔钱出栏。”赵经理说。
近期可继续吃“低价肉”
“政府前期的鼓励政策是导致肉价大跌的最直接原因。”赵经理认为，以前政府出台了大量的优惠、奖励、补贴政策，鼓励养殖户增加生猪存栏量，导致现在青岛本地的生猪大量出栏，供应充足。另外，受到这项政策的惠及，全国各地的生猪存栏量都很充足，青岛本地的生猪卖不出去，只能在本地市场消化。
“一方面是猪肉供应充足，一方面是市民需求平淡，这种情况下要卖出去猪肉，也只能靠下调价格了。”万福集团销售经理肖军表示，目前的肉价已经见底，再度下降不太可能，受供求关系影响，短期内不会有肉价“触底反弹”的现象，预计低价猪肉市民仍可继续吃一段时间。
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