核心提示: 我们不要再到吃不起猪肉的时候,才想起养猪行业来,如果我们养猪业主体始终是分散的小农户、仓促上阵的企业,缺乏整合市场的力量,这个一盘散沙的市场总会难逃暴涨暴跌的怪圈。 |
在2007年春季,类似这样的笑话盛传一时。因为当时的国内猪肉价格涨到了历史最高位,吃肉成了不少家庭的负担。而我们栏目也曾经追踪报道过肉价上涨的现象。后来我们发现,肉价飞涨的源头在2004年2005年。在市场信息不对称、肉价过低、饲料成本飞涨的情况下,农户养猪赔钱。那两年里,不少农民为了保护自己的利益,放弃了养猪,再加上06年猪蓝耳病疫情爆发,直接导致07年开始猪肉供应减少,肉价飙升。
如今,猪肉市场似乎又遭遇到这样一个轮回,只不过不同的是,现在不但养猪农户的热情降至冰点,那些当初高调进入的养猪企业也不敢开张。看来肉价无论涨跌,他们的日子都不好过。为保护养殖户利益,今年年初,财政部、农业部等六部门就联合发布了应急预案,防止生猪价格过度下跌。近期国家还将启动一系列生猪生产扶持措施,加强市场预警监测,维护生猪生产的信心。不过,除了这些应急手段,怎么样才能从根本上扭转肉价暴涨暴跌的走势,降低养猪行业的风险?我们还没有看到更好的解决之道。
但有一点是肯定的,我们不要再到吃不起猪肉的时候,才想起养猪行业来,如果我们养猪业主体始终是分散的小农户、仓促上阵的企业,缺乏整合市场的力量,这个一盘散沙的市场总会难逃暴涨暴跌的怪圈。
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