各有关单位：
脂肪是能量最高的饲料原料，而我国饲料工业最缺乏的是能量原料。中国畜牧兽医学会动物营养分会应用技术委员会决定于“中国畜牧兽医学会动物营养学分会饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年庆典大会”召开之际，于2010年10月15日在陕西杨凌召开“2010年应用技术委员会年会”，会议将继续坚持“精准营养和饲料安全”的学术宗旨，选取“脂肪营养与油脂品质控制”为本届主题，邀请国内外专家围绕脂肪的营养和油脂品质评判、质量控制进行研讨，以期为饲料同行正确认识和使用饲料用脂肪提供有一些有益的数据、常识和资讯。
现将有关事项通知如下：
一、会议主题：脂肪营养与油脂品质控制
二、主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养分会应用技术委员会
三、协办单位：《中国畜牧杂志》编辑部
四、演讲内容：
1、脂肪的真实属性
Jannes Doppenberg 荷兰SFR饲料研究所
(现场翻译：英国美瑞康公司金立志博士）
Jannes Doppenberg博士毕业于著名的荷兰瓦格宁根大学，主修动物营养及动物生理学，并获得理科硕士学位；之后在美国克莱顿大学自然健康学院获得博士学位。其拥有25年国际性饲料业务方面的丰富经验，现为荷兰SFR饲料研究所猪营养项目负责人，是《脂肪真相》一书的作者。
《脂肪真相》详解，Jannes Doppenberg博士详解本书精华。
2、脂质化学及脂肪在家禽饲料中的应用
齐广海博士 中国农业科学院饲料研究所
齐广海博士论文是主要研究脂肪营养，对脂质化学和脂肪在家禽上的应用有丰富的经验和见解。对富含n-3脂肪酸的畜产品的生产有研究。
3、脂肪在反刍动物饲料中应用
陈学斌博士 反刍动物营养
陈学斌博士早年在英国罗维特研究所工作，是联合国能源专家，对反刍动物营养有较深入的研究，曾指导过6个博士，12个硕士。
责任编辑：
2010年养猪产业发展与猪病防控高峰论坛
