2016年6月8日猪评：猪价北涨南掉 节后恐掉量掉价

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为21.04元/公斤，与昨日全国外三元平均价格21.04元/公斤持平；较上周同期1日21.23元/公斤下调0.19元/公斤，跌幅为0.89%；今日猪易指数为160.05，与昨日猪易指数160.05持平。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现窄幅微涨态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中上调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定现象，由于端午节需求有所扩大，不少屠宰企业有提量现象。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格微涨，当地品种较好的良杂猪采购价格在10.5-10.6元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在10.4-10.5元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在10.6-10.7元/斤；吉林地区猪价呈现微幅调整，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，个别屠宰企业结算价格微跌，当地品种较好的良杂猪主流价格维持在10.4-10.65元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.4-10.5元/斤，猪场出栏价格呈现稳定，出栏价维持在10.5-10.65元/斤；辽宁地区猪价呈现稳中微涨态势，屠宰企业结算价格呈现稳中微涨，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.4-10.55元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.4-10.65元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.5-10.65元/斤，少量地区三元猪价格在11元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中上调态势，少量屠宰企业与猪场均呈现微涨的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现小幅反弹，基本维持在21.5-21.9元/公斤，河北地区良种猪采购价格维持在10.5-10.6元/斤。本地猪场出栏价震荡微涨，今日标准体重猪出栏价在10.5-10.8元/斤；天津今日猪价震荡持稳，屠宰企业结算价格维持稳定，采购价格在10.5-10.8元/斤，当地今日主流价格在10.5-10.8元/斤；河北市场今日震荡微跌，屠宰企业主流结算价格维持稳定，个别企业结算价格上调0.1元/公斤，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.4-10.6元/斤，少量猪场出栏价格呈现上调态势态势，当地主流价格维持在10.4-10.85元/斤，河北温氏今日毛猪出栏价上调0.05元/斤至10.85元/斤；山西市场屠宰企业呈现弱稳态势，今日良杂猪采购价格基本维持在10.2-10.3元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在10.4 -10.6元/公斤，当地小型养殖场毛猪出栏价格跌涨互现。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现窄幅调整态势。安徽地区今日猪价呈现微跌态势，个别屠宰企业结算价格下调0.1元/公斤，当地主流价格在10.1-10.7元/斤，猪场生猪出栏价稳定为主，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在10.7元/斤；山东地区猪价呈现窄幅调整态势，烟台、青岛、潍坊、临沂、威海屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在10.35-10.55元/斤，猪场出栏价格稳中微跌，今日山东地区主流价格为10.3-10.7元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格稳定为主，当地主流价格在10.6-10.85元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在10.7元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格维持稳定，猪场生猪出栏价格呈现调整态势，120公斤生猪主流价格在10.4-10.7元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在9.8-9.9元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡下调，出栏价在10.3-10.4元/斤；上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在10.7-11.05元/斤，大猪场价格优势非常明显。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现窄幅调整态势。河南地区屠宰企业呈现震荡微涨态势，屠宰企业今日主流采购价格在10.3-10.5元/斤，当地猪价震荡微涨，而当地主流成交价格在10.2-10.7元/斤，部分大猪场成交价格在10.65-10.7元/斤，大猪场有着明显的扛价现象，高价出栏量相对较少；湖北屠宰企业主流结算价格维持稳定，大猪场生猪出栏价格稳定现象明显，标猪成交价格基本在10.3-10.6元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.6元/斤，散户标猪出栏价格有10.2元/斤的现象；江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价有微弱下调态势，当地主流成交价格在10.2-10.5元/斤；湖南地区猪价呈现下调态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价均有下调现象，标准体重猪只成交价格在10.2-10.6元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.6元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡趋稳，陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现下调态势，当地主流价格在10.2-10.6元/斤，陕西温氏毛猪出栏价下调0.1元/斤至10.6元/斤；甘肃猪价呈现稳定态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在10.4-10.8元/斤；新疆地区猪价呈现调整态势，当地主流价格在10-10.6元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.5-10.6元/斤，猪价稳定现象明显。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳定态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在11.1元/斤，少量地区猪价略有调整态势，局部地区低价维持在10.3-10.4元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日稳定在10.7元/斤，猪场出栏价呈现小幅微调，当地主流价格在10.6-11元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡微跌，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定态势，出栏价格稳定在10.7元/斤，四川个别屠宰场生猪采购价格下调0.3元/公斤，猪场毛猪出栏价呈现下调，四川地区猪场出栏价在10.5-10.7元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在10.4-10.75元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现弱跌，猪场毛猪出栏价呈现稳定。

　　综述：

　　从今日毛猪价格走势来看，全国毛猪价格基本呈现北涨南掉的态势，东北、华北地区毛猪价格基本呈现上调，原因基本与昨天类似，东北产区在一些屠宰企业需求量上调的背景下呈现上调，而京津销区受制于产区价格上调被动提价，而南方地区的屠宰企业与猪场反映，当地猪源量稍有所增加，毛猪价格略有下调。从上图所示，在端午节需求的提振下，企业屠宰量出现了一定幅度的上调，结合劳动节后的屠宰量走势与今日锐奇数据监测的各屠宰场的需求来看，节后屠宰量将出现下调现象，尤其是在节日前有提量的企业均存在着降量降价的风险。

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责任编辑：曾紫华