猪价三连涨！一天涨3毛的华东，成为今天主力军！

各位猪友大家好，今天是10月19日周三，今天的北京重新被笼罩在阴霾之下，到处都是一片灰蒙蒙的景象。虽然天气不佳，但生猪市场这边风景尚好，今天猪价迎来三连涨！

根据猪易通数据显示，10月19日全国外三元均价为15.87元/公斤，相比昨天上涨了0.05元。就全国范围来看，之前一直领涨的东北、华北转为小幅下调，华东以一天涨0.34元/公斤的态势成为今天带动全国的主力军！

昨天文章中我们说到，第四季度为每年的生猪消费、供应两旺的时期，也是养殖场、屠宰场双方拉锯战最为激烈的一个阶段。对于今年很少做库存的屠宰、食品企业来说，将继续尽可能压低价格以降低成本。因此后期的猪价，仍旧是危机重重。

一、 近一周猪价涨跌情况

图1 近一周猪价涨跌情况

原本一路朝着15元狂奔而去，眼看着猪价就要达到盈亏平衡点了，10月17日猪价终于在15.58元的时候止跌企稳，这使得众多育肥的猪友们松了一口气。

很明显，从图1中可以看出自10月17日猪价出现上涨以来，今天已经实现了三连涨！

据猪易通数据显示，今天全国外三元均价为15.87元/公斤，相比昨天上涨了0.05元。

二、 涨幅继续收缩

图2 近一周猪价涨跌幅度

就涨跌幅度来看，17日上涨了0.18元，之后18日、19日涨幅为0.06元、0.05元，呈现的是逐步缩小的局面。尽管上涨的速度较慢，但是另一方面也代表着这是一种市场调节的正常现象，任何短时间内出现的暴涨或者暴跌都不是健康的。比如在10月10日-10月15日这段时间，全国均价每天下调0.15-0.2元，这很大程度上是由于屠宰企业压价过低的结果，并非是由于供求关系所调节。正如我们养猪人所说，不希望大涨大跌，只要能够稳中向好即可。

三、 华东今天上涨了0.34元，成为全国上涨幅度最大的地区

图3 10月19日不同片区涨跌

从图3中可以看出，就今天的生猪市场来说

1、 东北、华北从上涨转为小幅下调，东北下调0.17元，华北下调-0.03元；

2、 华东、华中、华南、西南呈现为上涨的状态，其中华东上涨幅度最大，相比昨天上涨了0.34元。

图4 19日不同省份猪价涨跌

就不同省份来看，相比昨天，上涨省份的数量大体持平，但是下跌的省份从2个增加到6个，下跌的范围有所扩大。

四、 对于后市我们要保持谨慎乐观的态度

面对后市，最大的支撑莫过于消费旺季的来临。然而另一方面，是生猪的出栏高峰以及低库存的屠宰、食品企业的低成本采购压力。

1、 就今年来看，生猪的供应能力不断恢复

图5 2013-2016年三季度屠宰量

从图5中可以看出，今年第三季度的屠宰量大幅增长，甚至已经超过了去年同期。据农业部数据显示，三季度跟踪的屠宰企业屠宰量为4880万头，环比增长8.7%，同比增长3.94%。

并且，在三季度屠宰量高于二季度，这是往年没有过的情况。造成今年三季度屠宰量的增长的原因，一方面是由于7-9月猪价的下跌，另一方面来自于供应量的恢复。

2、 屠宰企业今年库存处于低位

图6 2012-2016年上半年度双汇的猪肉库存

在2013-2015年第一季度猪价下跌的时候，屠宰、食品企业在猪价低迷的时候大量囤货，以等待猪价上涨的时候进行出售来获取利润。但是由于今年猪价高涨，导致屠宰、食品企业并不进行大量库存储备，以华北地区某屠宰企业为例，在2014年的时候库存可以达到3500吨，但是今年200-300吨左右，下降幅度十分明显。如图6中的双汇半年度的库存，今年上半年同比去年下降了40%以上。

假设屠宰企业库存较高，那么通常会选择在节日期间，或者冬季进行释放。比如2014年第二季度屠宰企业大量储备库存，在三季度猪价上涨的时候集中释放。反过来，屠宰企业库存较多，也有利于猪价在某个节点的上涨。但是今年屠宰、食品企业库存较低，面对即将到来的消费旺季，唯有压价以降低采购成本。这也将增加第四季度猪价的博弈的剧烈程度。

综上所述，尽管猪价当下显现出一个稳中向好的苗头，但是我们猪友对后市还是要保持谨慎，顺势出栏！

责任编辑：静书