最强冷空气来袭！猪价能否如愿涨的飞起呢？

　　寒冬渐至，北风呼啸，落叶飞雪满飘零！但见江山万里一色，棉裤该穿了。早上出门给人感觉就一个字“冷”，有种想要不去上班的感觉！这种极端的天气对于我们养猪行业有怎么样的影响呢？现在我们来说道说道。

　　一、入冬以来最低气温

　　“中国天气网讯 从今天（21日）起，下半年来最强的冷空气影响将正式发威，中央气象台为此发布了寒潮预警。受寒潮天气影响，21日至24日，我国中东部大部地区将自北向南先后出现大范围大风降温天气，平均气温将普遍下降6~10℃。”

　　图1  全国大风降温预警图

　　从中国天气网的消息中显然我们可以看到，这次的冷空气几乎是席卷全国，并且温度降幅巨大。而特别需要注意的是河南、安徽、湖北、湖南、广西、四川这几个地区，降温最为严重，这几个地区恰恰是我国生猪生产的重要地区，所以此次降温必然会对生猪行业带来巨大的影响！

　　二、突然降温对猪生产的影响

　　天气骤变对于生猪养殖来说不是什么好事！每年因为天气骤变（夏季高温、冬季低温）死伤的猪可以绕地球好几圈，开玩笑……温度突降首先影响到的就是保暖的问题，一不小心就是感冒发烧流鼻涕；其次便是因为冬季为了保持温度，而导致室内空气质量差，引起呼吸道疾病，特别是对于仔猪，往往死亡高发。再者是突然降温，应激较大，容易诱发各种疾病。

　　我们不容易观察到的是在气温低的时候，生猪往往需要汲取更多的营养来满足其生长需求，简单点来说就是长一斤肉吃的饲料更多了，这显然增加了养殖的生产成本。

　　现在这个时间应该把更多的关注投向生产环节，避免因为天气骤变而导致生产出问题、增加不必要的生产成本（仔猪死亡、猪群疫病等等）

　　三、降温对猪价的影响

　　其一冷空气带来的冰冻雨雪天气对生猪调运影响较大，容易导致生猪调运困难，特别是跨区域的调运，难度更大，所以预计短期内很可能造成局部地区猪源紧张，这有利于猪价的上调；但同时也会使得部分地区的生猪积存压栏，对后市猪价产生影响。结合图1，四川、河南、安徽等生猪生产大省均处于本次降温重灾区，因为调运不便，所以本次利好可能更为明显。（短期内部分地区猪价，并非全国全国。）

　　表2  2013-2016年新发地猪肉上市量

　　其二就消费层面来讲，降温能够拉动猪肉的消费，而历年冬季因为传统习俗等消费习惯使得其成为消费的旺季，如表2红圈部分，第四季度猪肉消费量逐渐上升，在次年2月前后达到最大（春节时间），猪肉消费的增加是否意味着凡是冬季猪价就一定会走高呢？显然不可能是这样的。

　　表3   2010-2016年11月猪价走势

　　如表3我们可以看到历年第四季度猪价并不是都在走高，相反个别年头这时间段猪价是在下调的。对此影响因素有很多，比如养殖户们普遍看好第四季度猪价，所以普遍选择第四季度多出栏、提前压栏；比如屠宰场会提前备货降低成本，也能因此压价；虽然第四季度是消费增大，但因为供应也随之增加，所以并不会出现猪价大幅度上涨！而结合当前猪价，比起往已经处于高价位（只低于2011年），同时消费终端肉价高企限制了消费的动力。

　　综上所述，我们认为冷空气能够在短时间内刺激猪价上涨，但对于全国第四季度猪价而言影响力有限，猪友们期待的大涨很大可能落空。而在这个气温大变的时间更应该关注的是一线生产的问题，避免发生大面积的疫情，避免大面积仔猪死亡，保障猪场的安全运行！这样才能赢在冬季！

责任编辑：崔行之