人们从牧原的强势发展和各地对牧原项目的支持和期待中不难找到答案。
从百姓青睐的沼液看牧原的环保水平
这是去年12月18日记者跟随一外地考察团在牧原“二次创业”地内乡县灌涨镇水田村考察牧原养殖环保时采撷到的一朵“浪花”。
冬日暖阳下，农民们在麦田里摆弄着软管，利用附近的牧原食品股份有限公司第二养殖场生产的沼液给小麦“习惯性冬灌”。
“与其说是冬灌，倒不如说是追肥！”正在田间干活的该村农民张慧萍一看来的人问话，赶忙放下手中的活儿搭上腔，“往年冬天天旱时，浇施沼液就叫冬灌，今年不旱，就叫追肥！”
看来的人满脸不解，她又接着说：“牧原这沼液是肥也是水，天旱时把它当水浇(地)，天不旱时，就把它当肥还田……你看，俺们这麦田现在就是在追肥，而那留作春地(没种庄稼的地)的，现在这底肥一浇足，过了年就能放心种花生了。”
顺着张慧萍手指的方向，记者看到，从田边主阀接到田间的软管，喷洒出雾状的淡绿色的液体——“这绿液就是沼液，喷洒在麦苗上，不但起到了冬灌、施肥的双重作用，而且连麦苗上长的红蜘蛛也给治好了。”记者注意到，被张慧萍称为春地的另一地块也正在浇施沼液。
“你们不知道，这沼液比早些年农村时兴的农家肥好多了；前几年是有的用，有的不用，结果是谁不用，谁少打粮食、少收入；现在可不一样了，一到季节，大伙儿是谁用不上，谁有气儿。”相邻地块的赵全有也凑过来给记者讲起沼液的好处，“(沼液)啥都能用(浇施)啊，玉米、小麦、红薯、瓜果，还有那花生、芝麻、棉花、花草、苗木……前年大旱，俺那几亩芝麻一浇这沼液就一下长起来了，当年收成比哪年都好。”
“俺东边两个村的瓜果蔬菜，用了这沼液，市场上的价至少翻一番，你知道为啥？现在都知道有机肥种出来的东西绿色、环保、口味好啊！”在现场的农民张芬兰也随即自问自答接上了腔，她说她家是从2010年开始施用沼液的，小麦浇两遍能增产30%以上，花生浇个二遍至三遍，能增产40%多。她还介绍：“施了沼液就不用再施化肥了，以前施化肥，小麦容易卧(倒)，玉米不耐旱，现在(施沼液)，再也不会了，一亩地还能减少化肥投入200来块钱呢。”
“这沼液，农民们现在当成了宝贝，庄稼播种之前要用沼液做底肥，中间还要追肥，遇到旱天，既当水又当肥，既环保又能多打粮食，一举两得。”随同的牧原公司第二养殖场的工作人员杨慧才介绍说：“俺们这二场每年能产七、八万立方米沼液，可覆盖千把亩地，但不够周边的农民们用，所以一到浇施旺季，我们就组织人员服务到田边，避免农民们为浇施沼液发生纠纷。”
杨慧才还给记者看了他随身携带的浇施沼液登记本：“像这样的土质，每亩地浇施量在40立方米，那个地块浇过，户主就在这本上签上名字，我们企业这样做也是对群众负责。”
沼液，顾名思义就是生产沼气而产生的液体。牧原把养殖场的猪粪尿集中受理后通过三级沉淀，利用公司专利机械固液分离机把猪粪分理出来运往公司的有机肥厂，制作成颗粒状的有机肥包装上市销售(已获得相关部门检验批准)，液体进入利用公司的专利技术建在养殖场的厌氧发酵罐发酵，产生的沼气服务于生产生活，发酵后的沼液储存在防渗漏的沼液储藏坝内，用于不同季节浇施农田。牧原常务副总经理曹治年介绍说。
曹治年还介绍，在牧原的30多个养殖基地中，内乡县年产沼液量目前最大，达100多万立方米，“全部服务农民了”。
群众是真正的英雄。农民们这么喜欢牧原沼液，让考察团大开眼界。
遵守法律法规实现自我超越
“全自养、大规模、一体化”是牧原从创业以来一直探索坚持并不断提升的养殖模式，这种养殖模式的环保曾让政府和社会担心，但牧原人用自己的责任担当做环保，让政府放心，让社会放心，关键是“让自己的良心放心”。
牧原的养殖环保经历了从粗放到精细，从精细到极致的追求和实践。
牧原创建于1992年，而我国第一部针对规模化养殖场的环保管理法规《畜禽规模养殖污染防治条例》在2013年11月出台。牧原从开始创建到国家第一部《畜禽规模养殖污染防治条例》出台，20余年在国家法律法规没有明确养殖环保标准的情况下，他们固守自己的心灵底线，自觉创新，摸索前行，从设备、饲料、供水、工艺、管理等多方面不断提升养殖环保水平。
猪粪尿是养殖场的最大废弃物，国家要求做到“无害化处理”就行，但牧原超越了国家的规定，确立“节—保—用”的生态循环理念，从源头节能、节水，处理过程保肥保效，废弃物全部资源利用，到最终实现资源化利用，摸索推广出了养殖环保“四化”标准：
减量化生产。从环保的源头做起，主要体现在节能节水上。积极推行清洁生产机制，是国内首家养猪CDM碳减排项目企业。他们内部执行高于国家规定的环保标准，瞄准国际先进标准，通过采用全漏缝地板、改进饮水器、自动化控制喷淋、高压水清圈、水表控制等一系列措施，大量减少清水用量，控制废水产生量，单头猪污水产生量全国同行最低，头均用水量仅为全国同行的三分之一。主动拆除远离市区养殖场的锅炉，利用自主研发的猪舍内部恒温系统，让猪在冬季自身产生的热量完全达到适宜的环境温度，不但使每头猪降低供暖费用15元，还节省了大量的供暖设备和管理投资，节约了社会资源。
无害化处理。对猪粪尿在保肥保效的基础上进行病菌处理。严格按照“死猪零丢失，环境零污染，病源零传播，监督零盲区”的要求，做好病死猪的无害化处理。
责任编辑：宋美丽
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