连林生 严达伟 苟潇 鲁绍雄 王天喜 谭鸿明 袁跃云 杨荣昆/中国畜牧业协会猪业分会秘书处

    摘要 调研表明，以地方猪种作母本的二元、三元杂优猪，适应当前云南养猪方式和饲养水平，支撑着云南肉猪出栏率 102％的生产效率,其产品符合消费和火腿产业加工要求，养猪收入是农户增收的主要来源，因此，云南6个地方猪种基本保存完好，但有重利用轻保护、数量减少的趋势，从规模养殖、提高养猪效益和猪肉加工需要，DLY组合和PIC猪...

     三月，处于“九九”末期，时值“惊蛰”季节，气温开始回升。降雨量增加，大部分地区在100毫米以上。俗有“过了惊蛰节，春耕不停歇”之说。此时，田野间青草开始生长、绿肥红花草子和黄花草子生长旺盛，给草食家畜开始提供青绿饲料。

    这一时期，畜禽重点是抓好耕牛补料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必须抓紧。耕牛经过漫长的冬季，体重有所下降，入春后，要迅速抓紧时间复壮，同时注意春寒带来的影响。一般在春耕前半个月至...

广东东莞发生数起瘦肉精中毒 近期不宜买猪内脏 
　　目前卫生部门已加强对生猪检验及市场监督

针对近日广东东莞市个别地方发生数起食用含有“瘦肉精”的猪肉、猪内脏中毒事件，东莞市卫生局发布了今年第二号食品安全预警通告，相关部门立即加强了对生猪的检验把关及市场监督。
　　东莞市卫生局建议市民到有信誉的商场、集贸市场摊档购买猪肉，而且要核实摊档是否已经取得卫生检疫证明；近期不宜购买猪内脏，避免购买外观特别鲜红、纤维比较疏松的瘦肉。当食用猪肉或内脏类食物后出现不适，应...