养猪风险提示
猪肉价格波动风险
2007年,我国生猪存栏量骤减导致国内肉价飞涨,即便是个体养殖户每头猪最高也能赚四五百元。但是,随着养殖数量的上升和金融危机的打击,好景急转直下。中国养殖网数据显示,自去年4月全国猪肉批发价格22.76元/公斤至11月的17.41元/公斤,全国猪肉批发价格已连续34周呈下跌态势,其近30%的跌幅预示着自去年以来加入“养猪大军”的个人面临着残酷的亏损现状。最新的全国农副产品和农资价格行情系统监测到,猪肉零售价创2008年以来新低,3月4日,猪后臀尖肉和猪五花肉全国均价都降至2008年以来低点,猪后臀尖肉价格仅为每斤10.89元,四川巴中的五花肉价格降至每斤8元以下。
生猪健康风险
事实上,对于养殖业而言,牲畜的健康是一件非常重要的事情。如果牲畜发生疾病甚至瘟疫,就意味着投资很有可能血本无归。据了解,猪很容易感冒,猪舍里必须保持20摄氏度的恒温,还得通风,冷点、热点都不行,白天与晚上的温度还要差几摄氏度。此外,国内许多猪种是杂交品种,很容易得病,农民养猪必须得提前做好预防,及时补血、补铁,水肿、链球菌、大肠杆菌、蓝耳病、口蹄疫等疫苗都得打上。
成本上升风险
对于散养户来说,成本的不断上涨也是吞噬利润的一大因素。据记者了解,散养户提高的成本主要分布在以下四个方面:一是劳动日工价的提高,这意味着人力成本上升;二是精饲料费用增加,据了解,饲料价格每上涨0.1元/公斤,将提高每50公斤毛猪成本将近20元;三是猪圈折旧率的提高;四是医疗防疫费用的增加。
养猪模式对比
丁氏养猪模式猜想
猪种:鹿儿岛黑毛猪
饲料:绿色饲料(何谓绿色饲料目前仍无明确定义)
经营模式:万头规模的实验基地+合作加盟(加盟方式未定)
养殖方式:圈养结合放养,标准化养殖
规模:一万头
市场:进入高档酒楼等高端市场
市场定位:高端绿色食品
销售价格:30元———50元/斤
个人可能参与方式:复制丁磊的养殖模式
“壹号土猪”养猪模式
猪种:国产土猪
饲料:天然粗粮+部分混合细料
经营模式:自有养殖基地+农户合作
养殖方式:圈养结合放养,标准化结合散养
规模:数万头
市场:肉菜市场自有档口(现有超过百家)、超市(各大连锁超市)、部分高档酒楼
市场定位:中高端土猪
销售价格:28元左右/斤
个人可能参与方式:用公司提供的猪种和饲料自行放养,公司负责包销,个人不承担风险。但利润相对较低。
温氏养猪模式
猪种:国产猪种
饲料:科学搭配营养的标准混合饲料
经营模式:农户集体养殖为主
养殖方式:参与的集体农户基本规模超过百家
市场:猪肉批发市场
市场定位:普通猪肉
销售价格:和普通猪肉价格相同
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