流感使原本下跌的猪肉价格更加雪上加霜，后来国家把疫病名称改为甲型H1N1流感、给猪平反后，现在猪肉价格有所回升。
秦英林：就是猪的供应量多了，看到猪肉价格高、国家又给补贴，好多人都来养猪，猪太多了，需求没有那么大，价格自然就得掉下来。猪肉价格下跌是正常的规律，不应该用暴跌来形容。原来也是预计五一后（一公斤生猪）会跌到10块以下，只是流感加剧了猪肉价格的下跌。
刘永好：这是猪肉产业的周期性波动，2007年以来，猪肉价格的高涨以及国家政策的支持，房地产、投资银行等等各行各业的人开始投入到养猪业，使得猪肉供大于求。
其次，金融风暴使得需求弱化，人们减少了猪肉消费。
而最根本的，还是市场上猪肉供求失衡。
新京报：预计猪肉价格何时能止跌回升？
秦英林：9月、10月天气凉了消费量会大一点，但那时还要考虑生猪的出栏量，出栏量要是还很大，那价格还是上不去。反正是5月到8月这几个月天热，根据人们的习惯，猪肉价格很难反弹。
刘永好：目前猪肉价格已经跌到这个份儿上了，再跌的空间很小了。逐步有一点回升的可能性是有的，但是回升到多少还很难说。
真正的市场恢复，根据周期性的市场波动，一个周期一两年时间，等到猪肉的供求相对平衡了才可以。
荆继忠：按照发改委对我国生猪存栏量的统计，应该在10月份之后或者更远的时间猪肉价格开始回升，之后就会持续上涨，直至回到原来的平衡点上去。
养猪赔钱是从3月下旬开始的，从那时起猪肉价格每一天都在回落。
房地产、投资银行等等各行各业的人开始投入到养猪业，使得猪肉供大于求。
3 政府作用 扶持目的不是多养猪
新京报：政府曾在前年、去年出台母猪补贴之类的措施，你认为这些措施是否有效？你认为要保障猪农和消费者双方利益，政府应该做些什么？
荆继忠：政府补贴很见效，但也有人觉得，养猪业好像国家全部托管了似的。
我觉得政府对养猪这个全行业来支持可以，但不用来对个别的养猪户进行特别细致的补贴了。
企业是逐利的，猪肉价格高的时候，即便政府不补贴，也会有更多的人愿意养猪。有些养猪的人为了政府补贴蜂拥而上，从而供求失衡导致猪肉价格下跌很厉害。
另外，猪肉少了没有关系，不会影响到大局，肉类的重要性远不如粮食。而且生猪价格波动有利于淘汰落后生产力。
秦英林：国家不应该补这么多，应该更多靠市场规律，干预后供应太多也不好。
刘永好：因为政府的补贴导致了养猪过多，这种说法不成立。第一，政府补贴主要是补贴在产业链上；第二，政府主要是支持规模的、现代的畜牧产业的发展，我觉得这种支持是对的。目前全球的政府对畜牧产业都有支持，在加拿大、美国、日本、欧盟，在产业链上都有支持，而且支持力度还很大，这是国际上的惯例。政府帮助支持农业没有错，不能说是猪肉价格低了就怪政府的帮助。
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