半小时观察:让猪肉不再暴涨暴跌
猪肉价格这几年屡屡成为新闻焦点,不仅是因为肉价关系到老百姓的菜篮子、农民的钱袋子,更重要的是,猪肉市场在最近两三年就从没平静过,一会儿价格扶摇直上,一会儿又一落千丈。肉价在折腾我们的生活,那么,又是谁在折腾肉价呢？
可能很多人的第一反应会认为,是市场这只看不见的手。但通过前面所做的那些调查,我们发现市场即使发挥作用,也应该以四到五年这样的周期来运行。而现在这个周期已经被压缩到了三年,如果从去年五月份肉价涨到历史最高点算起,从暴涨到暴跌的转换,其间甚至只用了一年时间,速度直追股市的牛熊逆转。显然,在市场之外另外还有一些看不见的手在左右肉价的变动。
其实,我们也看到,这几年为了避免生猪养殖的大起大落,相关部门采取了很多措施,但是由于生猪产业的多头管理,导致政出多门,各项政策调整的步调难以协调一致。这在某种程度上,不仅没有很好地减缓肉价的波动,相反有时还产生了放大效应。现在看来,和给养猪业直接发放补贴相比,更紧迫的任务是如何提高我们的宏观调控水平？这其中包括行业管理、价格预警、政策引导等诸多方面。这些对养猪业的健康发展都是至关重要的。
猪肉一头牵着消费市场,一头牵着养猪农户,我的同事告诉我,节目中那位养猪大户周平,把自己全部的希望都寄托在养猪上,可是一次次的过山车行情,让他一次次深受打击。我们希望周平这样的农户今后不再遭遇这样的伤痛,养猪业也不再用这样的暴涨暴跌来刺激人们的神经。
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