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猪肉涨价,“有形之手”如何管

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

     今年四五月份以来,猪肉价格不断上涨。面对猪肉市场波动,政府必须重拳出击,使这只“有形的手”发挥应有的作用。

      一是要从产业发展的角度,科学编制猪产业发展规划,用规划引导发展。省农委近期拟定了“462”猪业振兴计划,明确“十一五”末,我省年生猪出栏量达到4000万头,规模养猪达60%,加工能力达2000万头,以此引导社会大力发展养猪业,确保猪源稳定,质量提高,加工能力增强,使养猪业与市场需求相适应。

      二是要制定政策,扶持猪产业的发展。淮北市2006年以来市财政安排专项资金扶持良种猪生产,其标准对母猪饲养企业,按不同规模每头母猪分别补助100-150元,帮助一大批良种猪养殖户、场抵御市场风险,度过了连续14个月仔猪生猪猪肉价格持续低迷的难关,保持了生猪生产发展的良好势头。合肥市政府2005年以来列专项,对规模养殖,小区建设给予补助,鼓励发展健康养殖业,一抓就见效。各地要总结这方面的成功做法,制定母猪补贴,良种补贴,生猪储备补贴,小区养猪补贴,无偿免疫,鼓励养殖保险以及减税减费等优惠政策,以政策促进养猪业的发展。

      三是要夯实基础。养猪业是个有一定风险性的产业,必须加强公益性基础设施的建设和服务,降低生产过程中各种风险。首先要抓好良种体系建设,以原种猪场,二元杂交良种猪场为主,建立引进、配种、基地相结合的良种繁育供应体系。以淮北市为例,5个600头母猪群的良繁场,支撑全市年30万头优质猪供货上海,这是生猪生产发展的基础。其次,就是建立疫病防控体系,抓住近年来国家安排国债投入,建立县乡村动物防疫基础设施的机遇,加强队伍、能力和应急软硬件建设,以防控网络保障养猪业健康发展。再次,就是以大户、龙头企业为依托,建立产、加、销一条龙的猪业市场体系,以保障养猪户经济效益的实现。

      四是要建立储备制度。猪肉要像粮食一样,建立储备制度,依靠养猪大户,建立生猪活体储备或特供基地,依靠大型龙头加工企业,建立猪肉静态储备库,以“动、静”两库,作为猪肉市场调节的抓手,稳定市场,稳定价格,保障消费者利益。 

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