就像股市一样，如今的猪市也迎来了空前的牛市，猪肉价格不断刷新历史纪录。
从生产猪饲料到直接养猪，52岁的齐承兴见证了1997年“天价”猪的心跳，也饱尝了一头猪亏损一两百元,宰杀母猪的苦水；眼下，老齐每头毛猪的利润率已超过50%，每年出栏生猪都在1500头左右。
养猪九年来，即使在最低迷的行情下，老齐都能够保全自己，17日，记者在汉川向老猪倌齐承兴探寻养猪真经。
羊毛出在羊身上，饲料难以左右肉价
1994年齐承兴停薪留职，与人合办饲料加工厂，向养猪户提供饲料。1997年汉川毛猪价格接近10元每公斤，很多养猪户都挣得金盆满钵。1999年6月，齐承兴举资10万元，以每头100元的价格购进三元杂交猪780多头开始养猪。
老齐给记者算了一笔账―――把仔猪养到115公斤，需要108天左右。每头猪总成本650元，其中饲料360元，人工费8元每头，兽药3元每头。1999年底，汉川猪价回升到7.2元每公斤,一头115公斤的猪毛收入可以达到82元。
目前，每头猪的成本已上升到980元，其中饲料660元，人工费31元每头，兽药35元。但本周老齐的生猪出栏价已达到14.6元每公斤,以每头猪115公斤，一头猪毛收入1679元。
记者注意到在齐承兴养猪的9年时间里,每头猪的饲料成本上涨了300元,上涨了83%,但猪价却从7.2元每公斤涨到14.6元,上涨了103%。饲料涨幅还是远远低于生猪价格涨幅！
2006年缘何还能净赚20万元？
齐承兴告诉记者，养了9年猪，没有一年亏损，包括2006年。
2005年8月以后，汉川生猪价格迅速下滑，去年上半年优质良种猪价格下滑到6元每公斤。而卖一头猪就要赔140元。原来115公斤左右的猪才出售，那时不到80公斤就出售。由于行情不好，周边小型的养殖场纷纷倒闭。
仔细分析市场后，老齐杀掉了50多头良种母猪。一面降低饲料质量、缓减生猪生长周期，一面缩小存栏数。但上半年，还是亏损了14万多元。让齐感到欣慰的是，去年7月份开始，在汉川随着母猪减少和生猪出栏下降，猪价触底反弹。从7月开始，他就不再出售仔猪，继续自养。此后的猪价一路高歌，年底则达到9.8元至10元每公斤。下半年，出栏的700头生猪不仅弥补了上半年亏损的14万元，还净赚了20万元。猪市潮涨潮落，在猪价最贵之时，许多养殖户却只能干瞪眼。老齐笑着说，关键是缺乏一双慧眼。
他说，对猪价敏感的养殖户去年8月以后就应该补栏，就算年底人们开始补栏，一头猪从出生到出栏一般需要6个半月，现在也应是生猪大量上市季节。
一个不得不说的增长率：防疫费用9年增长11.6倍
记者要求到猪场看看,被老齐断然拒绝―――为防控猪病，从去年开始，除开4名饲养员和他在内，他拒绝任何人进入他的猪场。
1999年，每头防疫费3元左右，而去年每头猪的防疫费上涨长到了35元，增长了11.6倍。老齐介绍说，去年他猪场周围就有5个饲养量在50头左右的猪场因防疫不到位“倒圈”，损失惨重。所以，每天给猪舍消毒、严格按程序打预防针成为齐的必修课，因此，能确保生猪存活率96%左右。
在老齐看来，疫病贯穿着此轮猪价上涨的整个过程。去年5月安徽首先出现疫情、随后传向江西、湖南等省，造成这些地区生猪死亡率过高，生猪供应量不足，导致湖南、江西猪价大幅上涨。老齐认为，猪源少是此轮生猪涨价的重要推手。他说，养猪的风险主要是防疫，稍有闪失，对养殖户来说是致命性的。
立足长远，得上猪险
目前的猪价让老齐心花怒放，他对眼前这个价格既喜且忧，对补栏一事左顾右盼、举棋不定―――他担心这个价格昙花一现，接下来又是一个市场低谷。而国家发改委、农业部等部门16日发布的消息称，猪价偏高将持续较长时期。
省政府日前又宣布，省财政安排1亿元专项资金，扶持100个养殖小区建设，还计划支持年出栏肥猪100头以上的大户2万户，年出栏肥猪50头以上的大户3万户。
老齐认为，这是一个明确的信息，那就是鼓励多养猪，要科学养猪，专业化养猪。为了抗风险，他除了对疫情风险特别敏感外，他希望能像兴山和云梦的养猪户那样，为他的生猪上上保险！
责任编辑：
养猪人为何再次向“双汇”集体“开炮” 
广东深圳猪肉价为何节节高？
猪价涨声一片， 能繁母猪存栏为何不增反降？
养猪十多年 为何她都在赚钱？
