科技部国家农业科技成果转化资金项目“农户适度规模生猪全程无害化生产技术示范”针对猪肉生产各环节的不安全因素,进一步熟化了安全无残留型配合饲料配制技术和中草药抗生素的使用技术,并与猪舍规范化改造、粪污综合处理及利用技术、有毒有害物质残留检测及肉品卫生检验等技术组装配套,形成了一整套《农户适度规模生猪全程无害化生产技术规范》,并在生产中大面积推广应用。项目开发的“安全猪肉生产全程可追溯性信息系统”(www.safepig.com)已在国家版权局登记,该系统用网站模式对猪只的来源、用药、饲料、死亡、出栏等信息进行全程管理,可即时上网查询。
实施过程中,各实施县根据具体情况,还出台了引种补贴、农村能源建设补贴、圈舍占地收费优惠、启动农村小额借贷优先等扶持政策,激励农民主动参与项目建设。结合开展技术培训,确保了安全猪肉生产技术规范的贯彻落实。两年来,共举办各种类型培训班116期,受训人次达7151人次。与此同时,项目组人员还经常深入到农户为其解决具体问题,通过以上措施,加快了成果推广,有效的推动了生产的发展。
项目执行期内,共建立涪陵、忠县、武隆、开县4个基地县,示范乡(镇)16个;新建生猪养殖示范园区2个,50头以上规模养猪户1000户,改造圈舍1945个,猪场配套建设沼气池424口;推广优良种猪3510头;出栏9.07万头肉猪,经农业部蔬菜质量检测中心(重庆)检测,达到了NY5029-2001无公害食品标准;设立安全猪肉销售网点15个,创立了“博击”放心肉品牌。
项目执行期间,其研究成果获重庆市科学技术进步三等奖1项(畜禽中草药制剂的开发与应用)、农业部丰收计划二等奖1项(生猪生产生态良性循环利用技术),进行重庆市科技成果鉴定1项(猪用中草药多功能新型饲料添加剂的研究),申请并被受理国家发明专利2项,发表科研论文12篇,培养硕士2人。新增经济效益914.28万元。
项目的实施对于保护生态环境、促进养猪业的可持续发展、带动地区经济具有重要意义。同时,为转化农村剩余劳动力、增加农牧民收入开辟了一条致富之路,为消费者提供了安全优质猪肉,增强了重庆猪肉产品市场竞争力,经济、社会与生态效益显著。
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