玉米的霉烂变质，同时也给牲畜、家禽饲料带来不小的影响。市畜牧局副局长王栓说，畜禽采食被黄曲霉菌污染的玉米及用其配成的饲料（玉米霉变是饲料霉变的主要原因）会引起黄曲霉菌毒素中毒。如果怀孕的母猪吃了含有黄曲霉菌毒素的饲料，就会造成流产；如果仔猪在育肥过程中吃了含有黄曲霉菌毒素的饲料，轻者会造成生长障碍，也就是长得慢，重者还会导致死亡。
王副局长告诉记者，玉米是畜禽的主要饲料，在畜禽口粮中占的比例较高，一般在５０％～７０％左右。今年下半年养殖业行情见好，饲用玉米的需求量呈递增趋势，而２００４年的陈玉米已远远供不上我市饲料企业和农村养殖的需求。高水分含量的新玉米在用作饲料原料时，相对的干物质含量少，用量要增１５％～２０％，畜禽采食被黄曲霉菌污染的饲料，发生中毒的可能性更大。广大养殖户在购买饲料时，一定要买配制有脱霉剂的饲料。
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