海南冰鲜猪肉首出口 但无一屠宰场具出口资质

    按照合同规定，海南益林公司每天须提供450头肉猪，运抵广东惠东县东进屠宰场进行屠宰，经检验、分割、冷藏、包装后运抵香港市场，交付赛金（香港）有限公司销售。益林公司与赛金（香港）公司签订的出口购销合同为冰鲜猪肉2万吨，贸易总额2.21亿港币。合同期限2007年12月25日，合同需要肉猪量约为30万头。

    赛金公司拥有全港猪肉三分之一的“档口”，正在雄心勃勃地实施占领整个澳门猪肉市场的计划。该公司有关人士表示，海南“无疫区”产品安全放心，猪肉质好味香，相信会受到香港市民的欢迎。他们希望在做好现有合同的基础上，扩大合同金额，把海南的猪肉引到澳门。

    省农业厅畜牧处处长张绍君认为，海南猪肉出口已经成功破题，下一步要与企业联手走出去开拓畜产品的国际市场，宣传海南“无疫区”的品牌，还要争取引入进口国的专业畜牧公司到海南落户。

    2005年海南省猪肉产量37.68万吨，比上年同期增长8.17%。海南省前年结束了从省外调入肉猪的历史，去年生猪出岛已有7万多头，今年实现了出口，说明该省2003年提出的“三年自给，五年出口”的目标已经提前实现。海南省正在大力实施1000万头养猪富民工程，因为“无疫区”建设的目标就是要建设成为中国重要畜产品出口基地。

海南猪肉出口的一大软肋――无一屠宰场具出口资质

    海南省冰鲜猪肉首次出口香港，但这并不意味着该省猪肉出口已完全步入良性发展轨道。至今没有一家具有出口资质的屠宰加工场是海南省猪肉出口发展的一大软肋。

    海南猪肉要出口，就必须有一家有出口资质的生猪屠宰加工场。由于海南本土没有这样的屠宰场，所以供出口的生猪只能先运到广东委托加工。从海南运生猪到广东惠东县的加工点，运费是40元/头，由于猪仔途中的脂肪消耗，每头猪净重平均要损失8斤，折合价值40元/头。这样每头猪要增加80元的成本，致使出口的利润大幅缩水，这不利于我省猪肉出口的发展。

    省农业厅畜牧处处长张绍君说，生猪屠宰加工场出口资质的取得需要两个条件，一是此屠宰场必须在进口国或地区注册；二是此屠宰场必须取得国际安全体系（HACCP）认证。海南目前还没有一家这样的屠宰场。

    海南益林农业综合开发有限公司董事长王振山测算，投资一个年屠宰规模200万头、具有出口资质的生猪屠宰加工厂的总投入约为1亿元人民币，市场上每头生猪的屠宰加工费约60元，如果有足够的屠宰量，扣除费用，1到2年的时间就可以收回投资。此投资带来的收益，不只是屠宰加工厂收入的屠宰费，地方财政还可以从中征收30元/头左右的税费，200万头就是0.6亿。如此测算，如果每头出口生猪节省80元/头的成本，200万头就是1.6亿元。

    业内人士认为，虽然海南目前可供屠宰的生猪量还没有200万头，但是海南省正在大力实施1000万头养猪富民工程，200万这个数量很快就会达到。海南应该着手建设一家具有出口资质的生猪屠宰加工场。干成这件事，需要引进大的畜牧企业来投资，也需要政府的积极扶持。
(完)(张鹏毅)に

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