养殖小区催生饲养方式"变革"

    【绿嘉园见闻】浙江绿嘉园牧业紧挨着320国道，在采访的途中，南湖区农经局工作人员说，整个养殖场占地近150亩，年出栏肉猪2．5万头，存栏8000多头。听到这里，记者不禁担心，这个颇具规模的养殖场如何处理与周边农户的矛盾？

    下车后，记者把养殖场边上的小河仔细打量一番，流淌的河水中看不到一点猪粪。

    公司负责人冯尚连是省农科院畜牧专家。他告诉记者，养殖场采用“四化”养殖技术。一是标准化：场地建设整齐划一，肉猪饲养统一品种、统一规范运作；二是现代化：养殖场内配置自动喂料、喂水、温控、采光以及计算机整合系统；三是生态化：通过猪粪发酵、沼气发电系统，实现养殖场生态链循环；四是信息化：终端感应探头与终端计算机连接，对猪舍温、湿度和光照进行数字化处理，并下达控制指令。“这里完全按照国家科技部绿色产品饲养模式来喂养生猪，从猪舍、品种、饲料、兽药投入到疫病防治、畜产品检疫检验实行全程监管，泔水、剩余食物等传统喂猪方式都被禁止。”冯尚连说。

    记者怀着好奇想到猪舍看看，可工作人员告知，为防止畜病发生，猪舍一般情况下谢绝参观，就连饲养人员进去，也必须经过严格消毒。经记者再三要求，他们勉强同意了。在跨进养殖小区之前，大家的鞋底须在门口的小水池里浸浸消毒水。随后，还必须经过洗手消毒和辐射消毒。技术员顾勇介绍说，养殖小区实行繁殖、保育、育肥三区隔离，不同年龄段的猪分别“居住”在不同的区域，实行不同的养殖方式。这不，挺着大肚子的3号母猪“预产期”是明天，为防早产，饲养员提前一天就把它送到“产房”，享受“一级保护”。

    一年出栏2万多头肉猪，大量的猪粪又是如何得到妥善处理的？南湖区副区长柴伟龙自豪地说：“所有猪粪都得到了循环利用，对周边环境不但没有污染，而且节约了资源。”记者在现场看到，猪粪实行干湿分离，干粪通过添加菌种成为优质有机肥，每吨售价500元；污水则进入酸化池作酸化处理，经酸化处理的污水再进入厌氧消化池作厌氧降解处理，每天产生沼气220立方米。然后采用双燃料混合发电，用79％的沼气和21％的柴油，每天可发电440度，而牧场日用电量约为500度，两者基本持平；

    沼液又通过管道自动输送到无公害蔬菜基地作肥料。农户只需轻轻打开阀门，肥料便会流到田里。

    【采访札记】在浙江绿嘉园牧业的所在地――七星镇大树村采访时，有村民向记者坦言：“刚听说养殖小区选址村里时，心里交关担心，也曾打电话向‘市长电话’投诉。一年实践表明，养殖小区的生态养殖模式对周边环境几乎没有影响。”

    的确，养殖小区的出现，带来了饲养方式的一次深刻“变革”。它既给消费者提供了放心食品，又给自己营造了清洁的生产环境，而且有效破解了畜牧业发展中的污染问题。

    在绿嘉园牧业成功实践的基础上，今年南湖区又规划了5个类似的养殖小区。虽然受制于土地流转等多种现实因素，一家一户的养殖模式还可能生存下去，但是，人们的消费需求和市场优胜劣汰机制，必将催生更多的养殖户寻求“变革” 。（嘉兴日报 作者：应丽斋）

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