深圳猪肉将“凭票”上市

   从深圳有关部门获悉，为加强肉品管理，保障百姓食品安全，深圳决定对肉品实施信息化管理，所有肉品必须“凭票”上市。

　　深圳在有关加强全市食品安全监督管理议案的办理方案中指出，深圳将启动生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程，将深圳市原有21家定点屠宰场压缩为9家，积极进行现代化改造，扩大屠宰场生产规模，建成班产能力不低于2000头的大型现代化生猪屠宰加工厂，全部实现机械化屠宰。经检验合格的肉品，质检人员在猪的胴体加盖验讫章并出具《畜产品检验合格证明》和工商部门信息化网络监管电脑小票方可出厂。所有定点屠宰的肉品信息必须输入肉品信息管理系统，凭管理系统出具的票据上市。

责任编辑：