1月份山东猪鸡价格上涨明显

    在春节市场需求拉动下，1月份，我省畜禽产品价格一路上涨。其中生猪和肉鸡价格涨幅较大；鸡蛋价格先涨后跌；牛羊肉价格比较稳定。
　　■ 生猪
　　生猪价格上涨明显。据统计，1月份我省待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别为7.54元和12.49元(每千克，下同)，与去年12月份相比，分别上涨19.30%和11.22%，同比分别下降11.71%和12.84%。
　　生猪价格上涨，主要是受消费量增加的影响。临近春节，食品厂加大了采购量，居民储备过节肉，有力拉动了猪价的上扬。其次，国庆节前猪价大幅下跌，在一定程度上影响了当时的补栏，对猪价也产生了一定的利好。
预计后期生猪市场仍将以稳定为主，价格将比节前有小幅回落。
　　随着猪价的不断上涨，养殖户购买仔猪的积极性有所提高，仔猪市场需求旺盛。1月份，我省仔猪价格为6.66元，与去年12月份相比，上涨12.31%，同比下降30.98%。
　　■ 肉鸡
　　1月份，我省肉鸡市场回暖势头明显。活鸡和西装鸡价格分别为5.60元和8.36元，与去年12月份相比，分别上涨7.69%和6.23%，同比分别下降17.40%和16.15%。
　　肉鸡产品价格的上涨主要有三方面原因，一是禽流感的影响逐渐消除，消费者信心增加，购买较为积极。二是春节来临，需求量较大。三是前期肉鸡生产不景气，造成节前出栏肉鸡有所减少，对价格也有一定提升作用。
　　活鸡价格上涨，带动了苗鸡的补栏。1月份，我省商品代肉雏鸡价格为1.17元/只，与去年12月份相比，上涨58.11%，同比下降9.30%。
　　在前期疫情的影响下，部分养殖场户已经转行，造成存栏数量减少，可供货源趋少，坚持下来的养殖场户情况逐渐好转。肉鸡价格的上涨幅度主要还取决于消费水平。春节过后的肉鸡市场短期内将延续节前的价格，随后将依市场的需求状况进行调整。值得注意的是，春节后，随着换羽种鸡的陆续开产、孵化，雏鸡价格将有可能出现波动。
　　■ 鸡蛋
　　鸡蛋价格先涨后跌。
　　元旦过后，由于面临春节市场，大部分食品加工厂纷纷加大了对鸡蛋的采购，有力拉动了鸡蛋价格的上涨。进入1月份下旬，食品厂的采购逐渐结束，学校放假，加上河南、安徽等地的大雪影响了鸡蛋的外运，此外，淘汰鸡价格低迷，影响了蛋鸡的正常淘汰，以上种种因素造成鸡蛋价格有所下滑，跌幅在0.2元/千克左右。整个1月份，我省鸡蛋价格为4.84元，与去年12月份相比，下降4.16%，同比下降15.24%。
　　蛋鸡补栏比较稳定，1月份，我省商品代蛋雏鸡为1.69元/只，与去年12月份相比，上涨8.33%，同比上涨3.05%。
　　■ 牛羊肉
　　草食动物产品价格稳定。1月份，我省去骨牛肉和带骨羊肉的价格分别为16.37元和17.66元，与去年12月份相比，分别上涨1.65%和0.74%，同比分别上涨2.14%、下降0.56%。
　　山东畜牧业信息中心  齐鲁牧业报

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