“苏太猪”开出熟食专卖

    “苏太”系列熟食卤菜有100多个品种，全部由刚组建的苏太肉庄食品有限公司生产。其中熟食猪肉产品全部采用苏太优质猪肉为原料，结合了广东菜肴和苏式菜肴的特色，配方独特，保鲜卫生。在生产工艺流程方面，公司引进了国际先进的中央厨房和厨师长负责制的现代管理模式，工厂化加工，统一配送。“苏太”系列熟食卤菜采用苏太专卖店连锁销售的模式，目前首期开设苏苑店、东港店和葑门店3家专卖店。

    为不断丰富“苏太”系列产品品种，满足消费者对苏太产品多层次、多元化的需求，苏太企业有限公司在不断发展其核心产品―――“苏太”冷鲜猪肉的同时，积极开发衍生系列产品，逐步延长苏太优质猪肉产品产业链。目前，公司除了提供冷鲜猪肉外，“苏太”系列咸肉、风肉、香肠等新品种，以其独特的风味获得了消费者的好评和信赖。此次组建的苏太肉庄食品有限公司由苏太企业有限公司首期投资100余万元，将在目前100多种鲜销熟食的基础上，进一步开发真空包装熟制品礼盒系列。

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