生猪从进货到市场都被盯死

　　广州生猪交易监管系统7月1日开通，全程跟踪流通细节

　　时报讯 （记者 叶静 通讯员 邱创泓 赵金涛 叶华新） 今年7月1日，广州市将正式开通“生猪交易监管系统”，全程监控跟踪生猪市场的交易和流向。同时，全市中心城区将使用统一标识的冷藏运肉车。这是记者从昨日广州市政府召开的加强牲畜屠宰管理工作新闻发布会上获悉的。

　　广州市工商局开发的“肉品定向跟踪信息化监管系统”去年7月1日投入使用后，将四大肉联厂及市区内459个农贸（肉菜）市场的3769个肉品经营者（占老城区肉档的６成以上）纳入了电脑监管系统，给工商部门及时发现私宰肉动向提供了极大方便。而今年7月1日，广州将把生猪交易也全部纳入电脑监管。

　　据市工商局副局长刘勇透露，为把好生猪入场交易质量关，市工商局开发的“生猪交易监管系统”将于7月1日开通，将对广州现有的3家生猪批发市场进场生猪的来源、检疫以及场内经营业户销售生猪的去向进行全程监控。

　　记者另外获悉，200辆使用具有统一标识、封闭、带有制冷系统何保鲜设备的冷藏车将在中心城区亮相，取代之前四大肉联厂的“敞棚运肉车。”

　　广州市工商局透露，目前正在制订外地肉入穗销售的标准和相关监管办法。今年4月1日，各职能部门经过统一考察，正式允许广东双汇温氏食品有限公司销售的生猪产品（主要是冷鲜肉）进入广州销售，同时纳入市工商局信息化监管系统。有关人士称，目前外地肉入穗的初步标准起码是：必须实行品牌经营、屠宰场是国家二级以上、有冷藏封闭的运输车，此外，还必须将肉的数量、销售去向向工商部门备案。

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