存栏增加供过于求：大同猪肉价格直线跳水

    记者在大同市大有仓集贸市场了解到，春节过后，猪肉市场价格就开始“跳水”，生猪收购价降至5元／公斤，猪肉零售价格也大幅下降。五花肉零售价为8元／公斤，纯瘦肉为11元／公斤，排骨肉为8．6元／公斤，同比下降了30％。而据振华蔬菜批发市场统计，当日上午该市场的冻猪肉价格仅为6元／公斤。

    猪肉价格低迷最直接的原因就是生猪价格“跳水”。大同市基业畜牧有限责任公司的孔经理说，一方面猪肉价格下跌，一方面养猪成本上升，目前瘦肉型毛猪的批发价为5．6元／公斤，去年同期为9元／公斤，一般毛猪的批发价已低至4．8元／公斤。而玉米价格已由年前的1．1元／公斤涨至1．3元／公斤。卖一头体重90公斤以上、165天的猪，约赔100元。已有几个小养猪场撑不下去了。

    大同市农业局畜牧科的常科长认为，猪肉价格大幅下降的主要原因是货源充足，供过于求。自2003年5月至2005年9月，猪肉价格在全国范围内持续走高，赢利期之长历史上少见。许多农户认为市场行情不错，集中资金大量投资，导致生猪存栏量较以往大幅提高。目前，大同市生猪存栏量达51万头，加上眼下正值出栏高峰期，上市量大，价格下跌不可避免。业内人士认为，解决生猪阶段性供需矛盾的应对措施，是发展生猪深加工，以带动养猪业“提档升级”。

    有关人士预测，今年年底猪肉价格有可能走出低谷。

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