专家建议绿骨猪肉不能食用

最近，苏州一些市民接连向质量管理部门反映：他们在菜场肉摊上买回家的猪排骨、猪蹄膀煮熟后，竟惊讶地发现猪骨头是绿色的，不少市民担心此肉对人体有害而不敢食用。 从苏州一些菜场肉摊了解，这种“绿骨猪肉”大多来自浙江，可能是猪吃了什么新饲料，少数摊主也承认自己卖过这种“绿骨猪肉”，但他们同时又称这种肉人吃了“没关系”。苏州市畜牧兽医站和食品监督所专家对此分析认为，出现“绿骨猪肉”的原因可能是生猪饲料中微量元素铜的含量严重超标，据说铜超标的饲料可促使猪多长瘦肉，也不排除猪饲料中添加了较大剂量的刺激生猪快速生长的激素等药物。铜元素或激素过量摄入对人体是十分有害的，因而专家建议市民不要食用这种“绿骨猪肉”。

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