“无公害猪肉”催发排队购买热浪

作者：来源：时间：2008-06-10 15:02点击:次

肉价比外面高数元、排骨要提前数日预订、每人限购0.7公斤在上世纪六七十年代，排队买肉的现象并不鲜见，因为那时是计划经济时代，供应有限。而在市场经济十分活跃的今天，昆明市居然又出现了排队买肉的一幕，着实让人感到新鲜而又耐人寻思。排队为买高价肉前日一大早，在昆明市篆新农贸市场内一个不足5平方米的猪肉铺前排起了长队。昨日上午9时，铺面前又挤满了人，店铺上注有“无公害猪肉”几个字。记者看到，许多人无法进店挑选，便冲着店内叫道：“给我来半斤磨肉！”、“我要2斤后腿肉！”只听见店内：“来，谁的1斤脊肉？”外面的人伸着手接了过去。店内4个穿白大褂的店员一个切肉、一个称肉打价、一个洗肉和磨肉，一个在收钱递肉，忙得不可开交。记者见店内贴着一张“云南省无公害农产品证书”，一旁的价目表上标注着：脊肉19元／公斤（市面为13元）、前腿肉14元（市面为9元）、猪肝16元（市面为10元）、筒子骨9元（市面为5到6元）……十余个品种都比市面上同类价高出4至6元！而记者在这里约40分钟的时间内，没有听见讨价还价及对所称斤两怀疑的。排骨要提前数日订购采访中，一名妇女愤愤不平地冲着店员嚷道：“刚才你不是说筒子骨没有了吗？怎么现在又卖给他了？”店员回答道：“这是人家上周就预订好的了，不是我不卖给你，这里的排骨和筒子骨都要提前一周预订，因为买的人太多了。”那名取到预订筒子骨的中年男子说，这里的骨头密度高、钙质高，烧出的汤为奶白色，十分香，货好，买的人自然就多。据了解，在其他农贸市场，无公害猪肉均十分好销，在桃源市场，买筒子骨和排骨也要提前预订。每人限买0.7公斤哪个销售商不希望自己的商品销售越多越好？然而，买无公害猪肉除了有排队、预订等限制外，还限制了你购买的数量！在桃源市场，店员告诉记者，预订排骨限每人在2公斤以内，胸肌肉限每人购0.7公斤以内。因为这些都是好销而又有限的部位，你一个人买光了，其他人有意见会发生纠纷，所以才定出限购数量的方法来。 “这是教授养的猪” 据了解，无公害猪在昆明每天供应20头，昆明市各个农贸市场每天卖2到3头。今年2月份刚上市时，人们大多只是抱着试试看的心理购买，后来就一直保持了供不应求的态势。一位经常买无公害肉的老太太表示，这肉确实要比其他的肉香，而且吃着放心，听说这是教授养的猪。据了解，该无公害猪的饲养开发利用了云南天然植物中草药精华素作为猪用饲料的保健、消食、促生长剂，并用玉米作为谷物饲料，杜绝了各种抗生素、化学类药物、激素的超标使用，保证了饲料的安全无公害性。同时无公害猪的生长期为240天，较长的生长期保证了肉的品质。难怪市民们要不嫌麻烦地来买这无公害猪肉。