四川：屠宰先放《安魂曲》

        四川一执法者呼吁立法保障肉源动物尊严　绵阳一屠宰场开始实施“人性屠宰”

　　四川

　　14日，成都市生猪屠宰监察大队将一份关于对动物实施人道主义 饲养 和屠宰的提案交到了商务部，希望通过国家立法来保障肉源动物的基本尊严及“安乐死”的权利。该队队长肖正良疾呼，肉源动物的悲惨现状已到了不容忽视的地步。

　　现状

　　注水杀猪惨不忍睹

　　在肖正良的带领下，记者走进了一家非法往猪肉里注水的屠宰场，亲眼目睹了残忍的屠宰场面。在紧邻屠宰台边的小棚子里躺满了捆紧四肢的生猪，一个年约50岁的男子正用铁钩勾住猪嘴，同时拿着一根流着水的塑料管往猪嘴里插。地上的猪不停地呻吟，肚皮滚圆，由于注水的缘故，肛门完全凸了出来，吐着血沫的嘴巴早已被铁钩勾得皮开肉绽，鲜血直流……

　　肖正良说，四川每年出栏生猪达6000万头，这些猪绝大部分是在惨不忍睹的状况下被屠杀的。

　　建议

　　善待动物人性屠宰

　　执法是严肃理智的，但执法者内心却必须是充盈着感性关怀的，这是有着近20年执法经验的肖正良的观点，也正是这种观点催生了他“善待动物人性屠宰”的想法，并用两年的时间对其进行了完善。“建议屠宰立法，因为只有立法，才能用法律的手段杜绝注水猪”、“建议对家畜、家禽进行安乐死，并在安乐死前对其进行抚慰”、“建议对虐杀动物者依法追究刑事责任”。肖正良将他的想法成文后，上交到了商务部。

　　现场

　　人性屠宰开始实施

　　宽敞的大厅、明亮的灯火、轻轻环绕其间的是莫扎特的《安魂曲》……“人性屠宰”在四川绵阳某食品厂屠宰场已开始实施。

　　记者看到，在这里所有待宰的生猪先要在温度适中的环境中静养12小时，再舒舒服服地享受大约20分钟的淋浴和桑拿按摩，其间，还会喝上淡盐水，然后，这些身心都得到放松的生猪自觉地走上流水线，不知不觉间，没有任何不适的感觉，生猪便进入“梦乡”……在这里，一切程序都是安安静静地进行着，没有我们司空见惯的痛苦号叫，没有血水混杂、污秽横流的屠宰台，更没有生猪临死前充满泪水的双眼……

　　“其实这里的一切都是有科学依据的。”该食品厂总经理郭显峰说：“静养、淋浴都会让生猪的情绪放松，猪肉不会因紧张而变得僵硬，肉质更嫩一些；给猪喝淡盐水则不仅能让猪儿的肉看上去更鲜嫩，而且能使放血的速度加快，让猪死得更轻松。”
 
 

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