据美国市场分析，6月份猪肉零售价格比5月份上涨了1.2%，但是较2005年6月份下降了2.1%。上半年美国猪肉零售价格比去年下降了2.3%。
按照市场规律，产品增多，价格就会下降，同时就会提高产品交易数量。今年上半年猪肉成交总量比去年同期上升了2.2%，零售量上涨了1.7%，产品包装价格也比2005年同期增长了4.4%。虽然生猪价格上半年下降了12.5%，但是6月份还是比5月份上升了12%，与去年6月份相比则上涨了10.1%。
从消费需求上看，06年上半年市场对猪肉制品的需求量比去年同期下降了5.3%，但是对于生猪的需求仅仅下降了1.7%。正由于市场需求的转变，上半年生猪出口量增长了15%。
近日受到高温天气的影响，爱荷华州和明尼苏达州出口的生猪重量，与上周相比，平均每只轻了2磅。但是平均重量仍然比去年同期出现了0.5%的上涨。但是，如果持续高温，平均重量恐怕将继续下降。（本文编译：杏仁儿）
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