未来预测：猪肉价格年内不会较大波动

     ○市场现状

     猪肉零售均价连续5周下跌

   “除地震发生当周猪肉价格有所上涨外，以后各周均呈微跌走势。”据市物价局价格监测中心对集贸市场的肉价监测报告显示，5月份第二个监测周（5月7日-13日），我市去骨一级肉和精瘦肉零售均价分别比上一周上涨3.27%、3.34%，是今年以来价格变化最大的一周。随后几周的零售均价都呈微跌态势。该监测中心昨日公布的最新监测周报显示，上周（6月12日-18日）我市集贸市场的去骨一级肉全市零售均价为12.14元/斤，精瘦肉为13.56元/斤，分别比前周微跌1.90%、1.32%。目前，我市去骨一级肉零售价为11元/斤-14元/斤，其中大部分区（市、县）为12元/斤；精瘦肉为12元/斤-15元/斤，其中大部分区（市、县）为13元/斤。对比价格监测报告可以发现，最近5周我市猪肉零售均价均呈微跌态势，价格跌幅为1%左右。

     ○供应保障

     灾后养殖企业增加存栏量

      昨日，谈及地震对成都生猪养殖的影响，成都市猪业协会会长王建军摆摆手对记者说“影响十分有限”。他称，地震后部分猪舍倒塌，但对全市生猪存栏量、出栏量影响不大。

      灾害发生后，成都市猪业协会会员单位迅速赶赴灾区采取救助措施，以“高于市场价格收购当地无法继续养殖的猪只，并以低于市场价格向灾区出售或赠送种猪”，极大地降低了生猪养殖的灾害损失。截至5月30日，有关会员单位已从都江堰、彭州、什邡等地收购生猪3000余头。都江堰、彭州、崇州等地生猪出栏量占全市总量的比例不到20%，对全市生猪总出栏量的影响较小。

     王建军是成都市猪业协会会长，也是成都吞拿养殖公司董事长，该企业在金堂、双流等地拥有4个生猪养殖基地，是我市最大的生猪养殖企业。昨日在其双流养殖基地，王建军告诉记者，目前成都市猪业协会有77家集约化生猪养殖企业，每家企业年出栏量最低超过2000头。地震灾害发生后，各大企业均积极增加存栏量，增加幅度达50%左右，确保了全市猪肉的充足供应。预计今后几个月猪肉价格不会出现较大波动。

     市农委有关负责人称，去年我市生猪出栏量为1170多万头，今年出栏量力争达到1300多万头，比去年增加大约130万头。

     ○未来预测

      肉价年内不会出现较大波动

      王建军十分不赞成省外部分媒体所报道的“地震影响到生猪养殖，最终猪肉价格将较大上涨”。他分析认为，最近一段时间猪肉价格微跌，主要是受市场供需的影响，是市场的正常反应。随着灾后重建和恢复生产的进一步展开，猪肉市场需求量将有所增加，但在相关政府部门的关心和支持下，各养殖户积极增补生猪存栏量，生猪出栏量不减反增，地震灾害对成都地区的生猪养殖影响非常小，这为成都地区的猪肉市场提供了有力的保障，完全能够满足市场的需求。

      同时，王建军认为，受饲料等养殖成本波动的影响，今后一段时间肉价将会出现稳中略升的态势，但是这些因素都是正常的，“肉价肯定不会出现较大波动”。记者 杨富 摄影 韩杰 报道